Фудкорты меняются. В московских ТЦ растёт доля этнических кухонь
Фудкорты меняются. В московских ТЦ растёт доля этнических кухонь 🍽 Структура общепита в торговых центрах В десяти ключевых торговых центрах
Read moreфастфуд
Общепит в 2025. Данные Infoline
📊🍔 Ресторанный рынок России в 2025 году: рост, франшизы и гастробани Динамика сегментов Самым быстрорастущим сегментом общественного питания в 2025
Read more
Отчёт YUM! Brands | Collider Lab — “2026 Food Trends Report: What’s Next in Dining”
Отчёт YUM! Brands | Collider Lab — “2026 Food Trends Report: What’s Next in Dining”. Отчёт подготовлен Yum! Brands (KFC,
Read more
Рынок вентиляционных систем России. При чём здесь фастфуд?
Рынок вентиляционных систем России. При чём здесь фастфуд? Рынок вентиляции в России перестраивается под новые реалии: растёт производство отечественного оборудования,
Read more
McDonald’s и другие сети тестируют новые форматы ресторанов
По мере того как сети быстрого питания продолжают активно расширяться, многие из них открывают новые прототипы ресторанов, направленные на оптимизацию
Read more
Не мытьём, так катанием. Бывшие KFC в России объёдинили
📢 Rostic’s завершает ребрендинг KFC в России: последние шаги к полному обновлению На финишной прямой ребрендинга KFC в России компания
Read more
Много данных о российском общепите
С начала 2024 года отмечен значительный рост трафика в заведениях общепита в российских регионах, что связано с увеличением числа внутренних
Read more
Лидеры российского фастфуда и число точек общепита. 2023
С января по октябрь 2023 года оборот российского общепита вырос на 12,5%, достигнув 2,29 трлн рублей. В прошлом году рост
Read more
Интересные данные о потенциальном объёме рынка фастфуда в России
Аналитики Авито Работы совместно с Бургер Кингом изучили вопрос пищевых предпочтений среди 10 000 работающих россиян и выяснили, что почти
Read more
Лидеры российского фастфуда. 2022. Итоги
Исследовательский холдинг «Ромир» (входит в «М-Холдинг») проанализировал, как в 2022 году менялось покупательское поведение россиян в самых популярных ресторанах быстрого
Read more