Много данных о российском общепите
С начала 2024 года отмечен значительный рост трафика в заведениях общепита в российских регионах, что связано с увеличением числа внутренних
Read more
рестораны
Общепит в России в 2024. Хорошие данные от Т-Банка
Итак, исследование общепита от Т-Банка. Первая половина 2024. Самое незамеченное и оч. полезное и красивое. Удивительное то что в Москве
Read more
Рынок готовой еды России в 2023 — данные от РБК Исследования рынков
Много данных от «РБК Исследования рынков» по тому какой размер рынка готовой еды в России, сколько заведениий общепита и какого
Read more
Сколько в Дубае заведений общепита и сколько их открылось в 2024
С начала 2024 года в Дубае открыли 1500 новых заведений общественного питания, сообщил Султан Аль Тахер, директор Департамента безопасности пищевых
Read more
ТОП-10 ресторанов мира из 50-ти по мнению William Reed Business Media
В среду вечером было выпущено издание «50 лучших ресторанов мира» издательской группы William Reed Business Media. Рейтинг – одно из
Read more
Русские рестораторы в Дубае
Каждый уважающий себя российский ресторатор сейчас открывает заведение в Дубае. Борис Зарьков, Антон Пинский, Алексей Васильчук, Генрих Карпин, Дмитрий Блинов…
Read more
Новость из которой даже можно вычислить число посетителей Бургер Кинга в 2023
Сказать, что мы не любим новости про «это составило расстояние от Земли де Луны» — это не сказать ничего, но
Read more
Небольшой дрейф от ресторанов европейской кухни
Небольшой дрейф от ресторанов европейской кухни Россияне в 2023 году стали чаще интересоваться отечественными кулинарными традициями, а также кухнями народов
Read more
Рестораторы говорят — «дефицит курятины», цены на яйца бьют рекорды, а власти — «в Багдаде всё спокойно»
Дефицит курятины на фоне «перепроизводства» зерновых — один из парадоксов мобилизационной экономики в России. Летом начали резко расти цены на
Read more
«Мы каждую рюмку посчитаем». Казнь HoReCa пока отсрочили
Последние несколько дней все бары, рестораны и заведения общепита с алкоголем были в панике. С 1 сентября должна была заработать
Read more