Как Билл Гейтс и водоросли спасут коров от метеоризма
«Билл Гейтс даёт шанс на выживание мясной отрасли, которую в последние годы заклеймили как «опасного производителя метана, что приводит к климатическим изменениям».
Фонд Билла Гейтса Breakthrough Energy Ventures инвестировал в производство кормовой добавки для сельхозживотных, которая должна сократить выбросы метана. Эта добавка – бромоформ. Он, в частности, содержится в больших количествах в красных водорослях. Но Фонд Гейтса работает над синтетическим бромоформом (хотя ничто не мешает производить его и из водорослей, если синтез вещества окажется дорогим).
Источник: ТГ-канал Proeconomics Перепечатка
Лабораторные исследования новой добавки показали, что она способна снизить вредные выбросы метана у коров в среднем на 98%. Пользу морских водорослей для питания животных подтвердили и исследователи из Калифорнийского университета в Дейвисе в прошлом году – правда, в их случае бромоформ снизил долю метана у сельхозживотных на 82%.
Помимо Гейтса, проект также финансируют холдинг Harvest Road австралийского миллиардера Эндрю Форреста и основатели Amazon и Alibaba Group Джефф Безос и Джек Ма.
Билл Гейтс до недавних пор был откровенным критиком мясной отрасли и инвестировал в фирмы, производящие эрзац-мясо (например, из гороха и стволовых клеток) такие как Beyond Meat и Impossible Foods.
Вероятно, такой интерес Гейтса к добавке для животных связан с общим его интересом к традиционному сельскому хозяйству. За последние десять лет Билл Гейтс купил 110 тыс. гектаров сельхозугодий в 19 штатах США. Так, на 30 тыс. га в Луизиане фирма Гейтса выращивает кукурузу, хлопок и рис, на 8 тыс. га в Небраске — сою. В Вашингтоне миллиардер владеет 5 тыс. га, на которых выращивает картошку. Но пока Гейтс занимался только растениеводством. Возможно, его компании теперь придут и в животноводство, замкнув полный цикл – произведённое в его хозяйствах зерно пойдёт на откорм скоту. Ранее Гейтс также говорил об интересе к производству биогаза из навоза, а также биоэтанола из кукурузы (отходы зерна после сбраживания также идут на корм скоту), как части его «зелёной повестки».
Автор публикации
