Почему уход Pepsi, Coca-Cola и McDonald’s так важны для российского потребителя
Крупнейшие международные бренды продолжают свой исход из-за “военной спецоперации России на Украине”. Вчера об уходе заявил McDonald’s. Компании сейчас уходят с различными оговорками, но, тем не менее, для рядового российского потребителя этот уход важнейший знак изменения уровня потребления, изменения привычек, изменение образа жизни.
Подробнее об уходе
McDonald’s
McDonald’s 08 марта объявил “о временном” закрытии всех 850 ресторанов сети в России.
Оригинал заявления здесь.
Перевели для вас
“Первоначально эта статья была отправлена по электронной почте генеральным директором Крисом Кемпчински сотрудникам и франчайзи McDonald’s.
Конфликт на Украине и гуманитарный кризис в Европе причинили невыразимые страдания ни в чем не повинным людям. Как Система, мы присоединяемся к миру, осуждая агрессию и насилие и молясь за мир.
Нашим приоритетом номер один с самого начала этого кризиса были и останутся наши люди.
Как рассказал на прошлой неделе Ян Борден, Компания оказала незамедлительную финансовую поддержку нашей команде в Украине. Мы продолжаем выплачивать полную заработную плату нашим украинским сотрудникам и пожертвовали 5 миллионов долларов в наш Фонд помощи сотрудникам, а также продолжаем поддерживать усилия по оказанию помощи, проводимые Международным Красным Крестом в регионе. Мы были поражены предложениями поддержки по всей Системе, и благодарим вас за ваш щедрый вклад на сегодняшний день.
Поскольку многие наши коллеги в Украине искали убежища, они нашли знакомую поддержку системы McDonald’s в новых и незнакомых местах. В Польше и на многих других рынках Европы наша Система буквально открыла их дома, их сердца и их рестораны. Польский благотворительный дом Рональда Макдональда (RMHC) Care Mobile находится на польско-украинской границе для оказания медицинской помощи и гуманитарной помощи семьям и детям, а еще один Care Mobile находится в пути из RMHC в Латвии. Кроме того, RMHC Украина доставляет медикаменты и оказывает гуманитарную помощь по всей стране, а его программы перепрофилируются для использования больничным персоналом.
Эта поддержка, обеспечиваемая нашей глобальной Системой, осуществляется по всей Европе и будет продолжать расти.
В последние дни я разговаривал и слышал от многих в нашей Системе о нашей деятельности в России. Ситуация чрезвычайно сложная для такого глобального бренда, как наш, и есть много соображений. В течение 66 лет мы работали с верой в то, что сообщества становятся лучше, когда поблизости есть McDonald’s.
В России у нас работает 62 000 человек, которые вложили свое сердце и душу в наш бренд McDonald’s, чтобы служить своим сообществам. Мы работаем с сотнями местных, российских поставщиков и партнеров, которые производят продукты для нашего меню и поддерживают наш бренд. И каждый день мы обслуживаем миллионы российских клиентов, которые рассчитывают на McDonald’s. За более чем тридцать лет работы McDonald’s в России мы стали важной частью 850 сообществ, в которых мы работаем.
В то же время наши ценности означают, что мы не можем игнорировать бессмысленные человеческие страдания, происходящие в Украине. Несколько лет назад, столкнувшись с трудным решением, Фред Тернер очень просто объяснил свой подход: «Поступай правильно». Эта философия закреплена в качестве одной из наших пяти руководящих ценностей, и за годы существования корпорации McDonald’s можно найти бесчисленное множество примеров того, как корпорация McDonald’s живет в соответствии с простым идеалом Фреда. Сегодня тоже один из таких дней.
Работая в тесном сотрудничестве с нашим председателем Риком Эрнандесом и остальными членами совета директоров McDonald’s на прошлой неделе, McDonald’s принял решение временно закрыть все наши рестораны в России и приостановить все операции на рынке. Мы понимаем, какое влияние это окажет на наших российских коллег и партнеров, поэтому мы готовы поддержать все три ножки табуретки в Украине и России. Это включает сохранение заработной платы для всех сотрудников McDonald’s в России.
Важно отметить, что RMHC Россия продолжит свою полноценную деятельность, так же как RMHC Украина сотрудничает с местными больницами и оказывает гуманитарную помощь по всей стране.
В остальной части Европы мы будем продолжать фокусироваться на том, как McDonald’s может наилучшим образом помочь нуждающимся как сейчас, так и в будущем. Мы уже видели выдающееся лидерство со стороны наших украинских и российских команд, и я знаю, что остальная часть системы McDonald’s готова поддержать большое количество беженцев, перемещенных в результате этого конфликта.
По мере продвижения вперед McDonald’s будет продолжать оценивать ситуацию и определять, требуются ли какие-либо дополнительные меры. На данном этапе невозможно предсказать, когда мы сможем вновь открыть наши рестораны в России. Мы испытываем сбои в нашей цепочке поставок, а также другие операционные последствия. Мы также будем внимательно следить за гуманитарной ситуацией.
Как всегда, McDonald’s будет руководствоваться нашими ценностями и нашей целью — кормить и развивать сообщества по всему миру.”
Несколько соображений о возможности самостоятельной работы франчайзи в России
Разумеется, сразу после заявления появились предположения о том, что франчайзи быстро переключатся на самостоятельную работу.
Источник: Proeconomics
Ситуация с McDonald’s не однозначна. В России он работает по франшизе. Т.е. теоретически вся технологическая цепочка останется здесь – от сертифицированных поставщиков (чья продукция приспособлена под стандарты этого общепита) до переработки и кухонь и стандартов в помещениях компании. Если российские владельцы франшиз McDonald’s научились чему-то за время работы, то они смогут продолжить деятельность. Разумеется, уже под другим названием. И, возможно, без отчисления роялти McDonald’s. Вот и проверим, работает ли российское технологическое управление в тех случаях, когда западники отладили уже все процессы.
Впрочем тот же источник вскоре привёл альтернативное мнение
Мой хороший друг Алексей Шичков, специалист по франшизам, кратко объяснил, как устроена франшиза McDonald’s (для простоты далее – Мак). Прямая его речь.
«Мак раздавал франшизу хабами – один франчайзи на Кавказ, один на Питер, один на Поволжье. Так удобнее контролировать.
Мак это жёсткая франшиза, строгая управленческая вертикаль.
Это значит, что меню, поставщики, процессы все идут жёстко через голову.
Локальный франчайзи не имеет право даже салат или вилку менять, всё через голову
Если ты видишь закрытый Мак, его закрыл не Роспотребнадзор, а фрачайзер (из-за несоблюдения стандартов).
Операционный аудит раз в месяц.
Не прошёл три раза, отбирают франшизу.
В этом отношении Сабвей, например, не такая жёсткая франшиза, там пиво по желанию франчайзи.
То же самое и по поводу сотрудников. Мак в этом отношении жёстко прописал, что ЗП белая, но вроде через аутстафинг.
Поставщики имеют низкую цену, потому что большой заказ. Ты можешь быть маленькой компанией в регионе, но к тебе приезжала инспекция Мака и выбрала тебя поставщиком какой-то маленькой запчасти для хаба франшиз. И ты можешь работать только на Мак. Тебе не нужны другие заказы. Но нет Мака, нет и твоего бизнеса.
Это всё, конечно же, делалось для снижения затрат, чтобы не везти всё из Москвы, да и вообще американский подход развития регионов».
Вот теперь посмотрим, смогут ли франчайзи Мака сохранить такую управленческую модель.
Pepsi Co
Текст заявления
“PepsiCo приостанавливает производство и продажу Pepsi-Cola и других мировых брендов напитков в России
Первоначально это письмо было отправлено по электронной почте генеральным директором Рамоном Лагуартой сотрудникам PepsiCo.
Поскольку в Украине продолжается трагическая война, я хотел сообщить всем о деятельности PepsiCo в регионе.
Как многие из вас знают, мы работаем в России уже более 60 лет, для нас было место во многих русских домах. Pepsi-Cola вышла на рынок в разгар холодной войны и помогла создать точки соприкосновения между Соединенными Штатами и Советским Союзом. Однако, учитывая ужасные события, происходящие в Украине, мы объявляем о приостановке продаж Pepsi-Cola и наших глобальных брендов напитков в России, включая 7Up и Mirinda. Мы также приостановим капиталовложения и всю рекламную деятельность в России.
Как компания по производству продуктов питания и напитков, сейчас как никогда мы должны оставаться верными гуманитарному аспекту нашего бизнеса. Это означает, что мы обязаны продолжать предлагать другие наши продукты в России, включая товары первой необходимости, такие как молоко и другие молочные продукты, детские смеси и детское питание. Продолжая работать, мы также продолжим поддерживать средства к существованию наших 20 000 российских сотрудников и 40 000 российских сельскохозяйственных рабочих в нашей цепочке поставок, поскольку они сталкиваются со значительными проблемами и неопределенностью в будущем.
Нашим главным приоритетом по-прежнему остается безопасность наших украинских коллег. Мы приостановили операции в Украине, чтобы наши сотрудники могли обеспечить безопасность для себя и своих семей, а наши специализированные кризисные группы в отрасли и регионе продолжают внимательно следить за развитием событий в режиме реального времени.
Мы также продолжаем оказывать помощь на местах, чтобы помочь украинским беженцам в соседних странах. Наш бизнес пожертвовал продукты, молоко и холодильники организациям по оказанию помощи, и мы наращиваем производство продуктов питания и напитков в соседних странах, чтобы удовлетворить возросшие потребности. Мы также жертвуем в общей сложности 4 миллиона долларов Красному Кресту в Польше, World Vision в Румынии, Всемирной продовольственной программе, World Central Kitchen и Save the Children. И мы продолжаем компенсировать до 1 миллиона долларов, полученных от сотрудников PepsiCo в рамках нашей кампании по подбору подарков. Количество сотрудников, выражающих заботу о наших коллегах и искреннее желание помочь, действительно вдохновляет, а некоторые из вас даже вызвались принять беженцев к себе домой. Ваша доброта и щедрость говорят о нашей компании, и мы будем продолжать работать, чтобы поддержать ваши усилия.
Мое сердце сочувствует всем тем, кто оказался в эпицентре этого смертельного конфликта. Как это часто бывает, война тяжелее всего ложится на невинных. Война никогда не бывает ответом, и мы присоединяемся ко всем, кто призывает к скорейшему мирному урегулированию.”
Подробности
Что производит PepsiCo: Напитки: Pepsi, Lipton, 7UP, Aqua Minerale, Mirinda, Mountain Dew, Adrenaline Rush, Drive, «Русский дар», «Чудо ягода». Cоки: «Фруктовый сад», J7, «Я», «Любимый». Снеки: Lay’s, «Хрусteam», Cheetos, Doritos.
Возможно ограничения коснуться не всех брендов – посмотрим.
Coca-Cola
Текст заявления
Компания Coca-Cola приостанавливает работу в России
Компания Coca-Cola объявила сегодня о приостановке своей деятельности в России.
Наши сердца с людьми, которые переживают невероятные последствия этих трагических событий в Украине.
Мы будем продолжать отслеживать и оценивать ситуацию по мере развития обстоятельств.
Подробности
Бренды: Coca-Cola, Fanta, Sprite, Schweppes, FuzeTea, Blazer. Соки: RICH, «Добрый», «Моя семья».
Почему уход именно этих трёх брендов так важен?
Среди череды уходов международных брендов нужно задержаться на этих трёх брендах особенно.
Александр Иванов (президент НАДТ): “Боюсь, даже нынешним сорокалетним, не говоря про более молодых, невозможно будет объяснить то, какой сенсацией и каким фурором когда-то стало открытие Макдональдс в России.
Хотя бы потому, что невозможно объяснить, что такое совок и насколько невероятным был разрыв между той жизнью, которой мы жили, и той жизнью, которую мы увидели, придя в Макдональдс.Ни много ни мало, Макдональдс тогда был предвестником перемен.Макдональдс пришел к нам вместе со свободой, ушел, когда свобода кончилась. И, наверное, появится еще, когда свобода вернется.Вот только до возвращения доживут не все.P.S. Кстати, насчет того, что такое совок, понять будет проще, это скоро все сами увидят. Даже те, кто видеть не хочет.”
Уход многих других брендов с российского рынка у массового потребителя вызывал только злорадство. “Ну, вот наши богатеи перестанут на ворованное себе игрушки покупать.” Где обычный российский потребитель, а где Lamborghini, Cartier, Prada или ушедший сегодня Rolex?
С Pepsi, Coca Cola и McDonald’s – не так. Эти бренды давно стали народными, демократичными, объединяющими средний класс и малообеспеченных.
McDonald’s – давно превратился в место, куда небогатые семьи водят детей в выходные, да, где празднуют детские дни рождения, наконец. McDonald’s – место, почти самого бюджетного общепита в России. Место бюджетнее любых столовых, бюджетнее многих других мест. “МакДак” – не утка из мультфильма, а место, где можно утолить голод и пообщаться с друзьями и приятелями, место образа жизни. Все проекты Михалковых-Кончаловских по построению “российских” сетей питания по непонятным причинам оказывались пшиком.
Да. конечно, в прошлые кризисы успешно стартовали “Крошка-Картошка” и “Теремок” (в этом уже продают блины в форме танка), но составить конкуренцию “Макдаку” они не могли.
Coca Cola – это напиток тех в России, взрослел в новой России, напиток и повседневный и напиток праздников и дружеских застолий.
Pepsi – продавался в СССР даже во время войны в Афганистане, даже после сбитого корейского боинга. Pepsi был символом окна в западный запретный мир для детей, взрослых, всех, как сигареты Marlboro для курящих (курение убивает, убивает долго).
Про эти бренды долго говорили, “ну, уж эти то не уйдут”. “Нет такого преступления, на которое капитал бы не пошёл ради 300% прибыли” (Томас Джозеф Даннинг, потом эту мысль использовал Маркс). Вот это вот всё. Ушли. В том числе по причинам того, что потребитель в других странах откажется от их продукции, в том числе. потому, что разорваны поставки и нельзя нормально перевести деньги. Но и не только поэтому.
В общем и целом уход именно этих трёх брендов сильнее всего скажется (сейчас на этом этапе) на образе жизни простых людей, затронет каждого, изменит повседневность. Зима будет долгой.
Автор публикации
