Вот вы не знали, а сегодня день яйца
🥚 Россияне купили почти 400 млн упаковок яиц — «Пятёрочка» подвела итоги к Всемирному дню яйца
10 октября 2025 года отмечается Всемирный день яйца, и в честь праздника аналитики сети «Пятёрочка» рассказали, какие блюда из яиц россияне любят больше всего и как изменились продажи.
📦 Продажи и предпочтения
В 2025 году россияне купили около 400 млн упаковок яиц. По данным сети, продукт остаётся базовым элементом рациона и присутствует практически в каждой корзине покупателя.
Любимые блюда россиян:
-
Глазунья — 37% опрошенных;
-
Варёные яйца — 29%;
-
Омлет — 28%;
-
Ещё 6% выбирают шакшуку, яйца Бенедикт и фриттату.
🥓 Что добавляют в яичницу
-
Бекон и колбаса — 37%;
-
Овощи — 30%;
-
Сыр — 22%;
-
Рыба и авокадо — по 6%;
-
Классика с солью и перцем — у трети опрошенных.
☀️ Когда едят яйца
52% предпочитают яйца на завтрак, 37% — в качестве перекуса, 5% — на обед, а часть россиян добирают белок вечером.
Если времени на готовку нет, 37% выбирают бутерброды, 23% — яичницу, а 15% — кашу.
Каждый четвёртый готов пропустить завтрак, если спешит.
🥚 Лидеры продаж и бренды
По итогам сентября 2025 года яйца «Красная цена» стали самыми популярными — продано свыше 17 млн упаковок.
В продажах по-прежнему лидируют куриные яйца, тогда как перепелиные остаются нишевым продуктом.
Регионы-лидеры по объёмам покупок — Москва, Санкт-Петербург и Нижний Новгород.
Подробности от Пятёрочки
10 октября 2025 г. во всем мире отмечают День яйца. В честь праздника аналитики торговой сети «Пятёрочки» узнали, что в России предпочитают готовить из яиц , а также поделились статистикой о покупках. Оказалось, что в 2025 году россияне купили почти 400 млн упаковок.
37% опрошенных россиян назвали глазунью своим любимым блюдом из яиц. 29% отдали предпочтение вареным яйцам, а 28% — омлету. Остальные респонденты отметили, что также готовят шакшуку, яйца бенедикт и фриттату. При этом, 52% чаще едят яйца на завтрак, а 37% считают, что такие блюда подходят для перекуса в любое время дня. 5% опрошенных обедают яйцами, а оставшиеся респонденты вечером добирают с их помощью потребность в белке.
Самым популярными ингредиентами для яичницы стали бекон и колбаса (37%), часть россиян также предпочитают добавлять в блюдо овощи (30%) и сыр (22%). В меньшинстве оказались те, кто любит готовить с рыбой (6%) и авокадо (6%). За классический вариант яичницы с солью и перцем проголосовала треть опрошенных.
При этом бутерброды остаются предпочтительным вариантом, когда нет времени готовить завтрак – так ответили 37% россиян. Также в лидерах классическая яичница (23%) и каша (15%). 25% респондентов признались, что могут пропустить завтрак, если опаздывают.
Аналитики торговой сети «Пятёрочка» отмечают, что яйца остаются одним из базовых товаров потребительской корзины. Они могут закрыть потребности всей семьи, одиночных домохозяйств, а также подходят для ЗОЖ-рациона. Перепелиные проигрывают в продажах куриным, а самыми популярными стали яйца «Красная цена» — только за сентябрь 2025 года было продано более 17 млн упаковок под этой маркой. Традиционно в лидерах по покупке яиц стали города с большой плотностью населения — Москва, Санкт-Петербург и Нижний Новгород.
