ВкусВилл. 2023. Итоги

ВкусВилл объявил вчера итоги 2023 года.

 

Кратко

ВкусВилл увеличил темпы развития и достиг роста выручки на 27%. Активная база уникальных покупателей выросла до 7,6 млн человек в 152 городах России и сотнях населённых пунктов. Продукты для здорового питания стали доступны в 13 городах впервые, а также появились в Казахстане, Кыргызстане, Беларуси и ОАЭ.

В 2023 году:

• Оборот компании вырос на 27% — до 297,5 млрд рублей с НДС.
• К концу 2023-го доля выручки от бесплатной доставки превысила 50%, при этом онлайн приносит прибыль.
• Открыто 530+ новых магазинов и 28 даксторов, темпы развития выросли в 5 раз в сравнении с 2022-ым.
• В ассортименте появилось 4 454 новых товара под СТМ.
• Более 33 500 товаров прошли проверку во внешних лабораториях партнеров и в собственной лаборатории ВкусВилл.
• Число членов команды, которые строят компанию для покупателей и верят в общие ценности, — превысило 38 800 человек.

Сегодня ВкусВилл — это не просто магазин у дома, это целая экосистема проектов и сервисов, в которую помимо бесплатной доставки входят: микромаркеты, вендинги, B2B-направление, готовые рационы, кейтеринг, дарккитчен и многое другое.

 

Комментарии EH

ВкусВилл без сомнения красавцы

• Редкий по подробности годовой отчёт. С обилием абсолютных, а не относительных чисел. С инфографикой. С фоточками. Большой. С цитатами. Красавцы.
• Удивительной долей онлайна в 50%, в которые поверить очень непросто, но хотелось бы
• Ещё более удивительным утверждением, что онлайн остаётся у ритейлера прибыльным – при бесплатной доставке и отсутствии минимальной суммы для доставки. Штука в том, что пока неубыточных игроков e-grocery во всём мире почти нет. А у нас выходит есть. Интересно как считают. Если действительно всё так, то «феномен Сыроежкина» нужно изучать – предположим, что поставщики платят за онлайн – как за рекламу, или как (прости оссподи) за «торец гондолы». И это аргумент против муссируемых разговоров о необходимости динамического ценообразования в доставке.
• Интересно развития направления B2B – у него было меньше помпы, чем у онлайн-доставки, а это интересное направление. ВкусВилл, конечно, не Metro, но движется к B2B быстрее “Ленты”

 

Подробнее

ВкусВилл по итогам 2023 года увеличил темпы развития и достиг роста продаж на 27 % в выручке. Активная база уникальных покупателей выросла до 7,6 млн человек в 152 городах России и сотнях населённых пунктов.

ВкусВилл представил результаты работы и успехи компании в 2023 году. Бренд полезных продуктов для здорового питания, сеть магазинов и сервис бесплатной доставки увеличил оборот на 27 % — до 297,5 млрд рублей с НДС.

Открытие новых магазинов, форматов и стран

За прошлый год ВкусВилл открыл 531 новый магазин и 28 даксторов, темпы развития выросли в 5 раз в сравнении с 2022-ым. Практически каждый день начинали работать 2 новые торговые точки. Помимо привычных форматов в 2023 году появились первые мини-магазины и грейсторы. ВкусВилл Мини — это формат магазина в доме, его отличает небольшая площадь (60–80 м²) и персонифицированный ассортимент под спрос жителей района. Грейстор — магазин, совмещённый с отдельной зоной сборки онлайн-заказов, где сотрудники занимаются упаковкой товаров на доставку, а продавцы уделяют больше времени и внимания покупателям.

Продукты бренда и сервис впервые стали доступны в 13 городах: в Волжском, Сызрани, Йошкар-Оле, Северодвинске, Таганроге, Армавире, Новочеркасске, Астрахани, Киржаче, Вязьме, Владикавказе, Нальчике и Тутаеве. Кроме того, в логистической инфраструктуре ВкусВилла появился новый распределительный центр в Татарстане, первый региональный РЦ открылся в 2022 году в Ростовской области. Новые РЦ позволят привлечь локальных поставщиков и повысить эффективность снабжения магазинов в ближайших регионах.

Бесплатная доставка, приносящая прибыль

ВкусВилл уверенно совмещает роли сети магазинов и сервиса доставки. Более 2,5 млн покупателей предпочитают гибридный формат покупки продуктов, то есть регулярно пользуются услугами доставки и продолжают посещать магазины.

К концу 2023-го доля онлайн-продаж во ВкусВилле превысила 50 %. За прошлый год оборот сервиса доставки вырос на 54 % и составила более 139,4 млрд рублей с НДС. Сеть дарксторов выросла до 147 точек. При этом онлайн приносит компании прибыль, и за год эффективность от выручки дарксторов выросла.

Курьеры ВкусВилла доставили 107,7 млн заказов, это на 52 % больше, чем в прошлом году. В преддверии новогодних праздников был установлен собственный рекорд: 30 декабря ВкусВилл доставил покупателям 454 005 заказов. На этом впечатляющие результаты не заканчиваются: в этот же день число уникальных пользователей мобильного приложения (DAU) превысило  1 млн. Приложение ВкусВилл используют не только для покупок: кто-то заходит сделать заказ, а кто-то — настроить скидки в программе лояльности, составить список продуктов, почитать новости или посмотреть рецепты.

Максим Сухиненко, управляющий доставкой ВкусВилл:

«Собственная доставка ВкусВилл остаётся бесплатной и без минимальной суммы заказа, что выгодно и удобно для наших покупателей. Среднее время от момента оформления до выполнения доставки составляет 79 минут при обещании привезти товары за 2 часа.

ВкусВилл продолжает ускоряться: за 2023 год более 30 % заказов в пределах города доставили в сервисе за 1 час, экспресс за 30 минут стал доступен во всех регионах присутствия компании, а в отдельных зонах загородного сервиса обещаем доставить в течение 3 часов вместо 4. Мы реализовали доработку, связанную с гео- и проектной структурной единицей, что позволило дать новые возможности нашим проектам и расширить для покупателей ассортимент партнёров. За 2023 год более 400 000 заказов доставлено из ресторанов, аптек, цветочных магазинов. В 2024 году мы нацелены развивать инфраструктуру сервиса, открывать больше дарксторов, мини-дарксторов и грейсторов для ускорения бесплатной доставки, а также предлагать дополнительный ассортимент за счёт масштабирования проектов».

Продукты ВкусВилл и запросы покупателей

Драйвером развития компании остаётся стабильное качество продуктов, а также новинки и уникальные хиты. В команде производителей продуктов для ВкусВилла около 2 000 поставщиков, преимущественно отечественные. В 2023 году в ассортименте магазинов и доставки появилось 4 454 новых товара под брендом ВкусВилл. Среди новинок — продукты, которые завоёвывают любовь покупателей и приковывают внимание рынка. Например, сыр «Валера», созданный в честь экс-управляющего информацией и основателя системы управления Beyond Taylor, Валеры Разгуляева, или линейка семейных блинчиков, упаковки которых украсили рисунки сотрудников.

Новым этапом развития компании стало открытие Лаборатории инноваций для работы с внешними командами: научными коллективами, университетскими проектными командами и технологическими стартапами. Партнёры Лаборатории инноваций получают помощь в доработке продукта под специфику и требования рынка, возможности для тестирования гипотез и экспериментов на практике, сопровождение и поддержку отраслевых экспертов на каждом этапе. Другой ускоренный путь товаров во ВкусВилл лежит через проект «Региональная полка», направленный на развитие базы местных производителей для прямых поставок в торговые точки и на формирование отдельного ассортимента для региональных магазинов. Сейчас в проекте свыше 100 производителей, больше всего местных поставщиков в Южном федеральном округе, также в Поволжье и на Урале.

Чаще всего во ВкусВилле покупатели выбирают овощи и фрукты, кулинарию и молочную продукцию — суммарно эти категории приносят 40 % выручки. Отдельно отмечены категории товаров, которые значительно опережают темпы роста сети:

• Торты (+41%)
• Мясные деликатесы (+37%)
• Готовая еда (+36%)
• Замороженные полуфабрикаты (+32%)

ВкусВилл продолжает развивать проект «Супермаркет» — продукция популярных брендов, доступная только при онлайн-заказе. Продажи товаров в этой категории выросли на 73 %. Покупатели оценили возможность дополнить свою корзину продуктов под СТМ необходимыми товарами сторонних брендов, при этом получить привычный уровень сервиса и бесплатную доставку.

Ксения Лаврова, лидер по ассортименту ВкусВилла:

«Мы постоянно заводим новинки и дополняем ассортимент исходя из обращений покупателей и из тенденций потребления. В 2023 году отмечается тренд на готовую еду и замороженные продукты. В полуфабрикатах мы сделали акцент на продукты семейного формата и ассортименте для завтраков (сырники, хашбрауны, блины), в кулинарии наметился рост спроса на вторые блюда с рыбой, также растёт интерес к новой линейке блюд ресторанного уровня «Коллекция вкусов». Эти категории нацелены на удобство и экономию времени, покупатель может закупить продукты для всей семьи и быть уверенным в качестве, именно поэтому наш ассортимент получил такой отклик, и мы достигли результата».

Помимо разнообразия выбора ВкусВилл системно работает над качеством. В 2023 году Управление по проверке качества компании увеличило число исследований продукции под брендом ВкусВилл. Команда проверила 13 200 товаров на 51 365 показателей во внешних лабораториях, 20 200 товаров на 44 412 показателей — в собственной лаборатории ВкусВилл. Также прошли 440  аудитов производств и 3100 аудитов розничных подразделений с сервисами. Кроме лабораторных исследований и аудитов, проходит  ежедневный входной контроль —приемка товара по качеству, отдельное подразделение технологов работает с розницей и их задача: анализ поступивших обращений и оперативная проверка в магазинах и дарксторе. В 2023 году свыше 2,7 млн партий товара было проверено по качеству и принято на всех РЦ,  11 806 проверок инициировано по обращениям покупателей.

Наталья Гончарова, управляющая по проверке качества

«Качество и безопасность продукта — одна из базовых ценностей для покупателей ВкусВилла, в этом году в нашем управлении мы сделали акцент на расширении и углублении методов действующей проверки, формировании новых и актуализации уже имеющихся правил и критериев, развивали прямую коммуникацию с поставщиками по вопросам качества и безопасности для оперативного выявления причин несоответствий и помощи в их решении».

Проекты и дополнительные сервисы

Сегодня ВкусВилл — это не просто магазин у дома, это целая экосистема проектов и сервисов, в которую помимо бесплатной доставки входят: микромаркеты, вендинги, B2B-направление, готовые рационы, кейтеринг и многое другое.

В магазинах расширяется доступность дополнительных сервисов для покупателей. На начало 2024 года работают 308 отделов без упаковки, 100+ мясных и рыбных витрин, 802 магазина с сокоматами и кофемашинами и 22 — с винными отделами. Кафе есть уже в каждом пятом магазине ВкусВилл. За 2023 год открылись 45 кафе и пекарен в Москве и Московской области, впервые с сервисом познакомились покупатели во Владикавказе, в Обнинске Калужской области и других новых городах развития компании.

В бесплатной доставке ВкусВилл получили развитие такие проекты, как: Сгоряча, Доставка из аптек, Доставка из ресторанов, Индилавка с экзотическими товарами. За прошлый год выручка сервиса Сгоряча выросла на 116 % и составила более 1,8 млрд рублей, было открыто 32 дарккитчена, курьеры доставили 3,5 млн заказов, блюда от Сгоряча есть уже в каждом десятом чеке. Кроме того, теперь отправлять любимые продукты в страны ближнего зарубежья и города России, где пока нет ВкусВилла, стало ещё удобнее с обновлением сайта ВкусВилл Посылка, за год выручка проекта выросла на 163%.

За пределами магазинов и доставки продолжает расширяться сеть вендингов с быстрым перекусом и микромаркетов с готовой едой, на конец 2023 года работает 482 вендинговых аппарата и 585 микромаркетов, прирост выручки составил 65 и 32 % соответственно. Дополнительно ВкусМил предлагает готовые рационы, а ВкусВилл Праздник — кейтеринг с полезной едой и помощь в организации мероприятий, выручка обоих проектов выросла более чем в 2 раза за прошлый год. ВкусМил поменял фокус развития, вывел в ассортимент 4 новые линейки, предложил рынку уникальный семейный формат и запустил собственное мобильное приложение для удобства покупателей. ВкусВилл Праздник добился успехов в развитии детского ассортимента и в 3,5 раза увеличил долю заказов от юридических лиц, средний чек комплексных заказов кейтеринга и фуршетной еды вырос с 20 000 до 45 000 рублей.

Евгений Римский, управляющий по качеству и закупкам

«Мы развиваем экосистему проектов, за которыми стоит ВкусВилл, чтобы продукты и сервисы, созвучные ценностям бренда, как можно чаще присутствовали в повседневной жизни наших покупателей и закрывали самые разные потребности, связанные с полезной едой. ВкусВилл придерживается принципов внутреннего предпринимательства и даёт сотрудникам возможность реализовать свои идеи. Кроме того, мы смотрим на интересные компании на рынке, общаемся с предпринимателями и изучаем тренды фудтеха. Например, приобретение сети семейных кафе «Андерсон» поможет закрыть потребность, которую ранее экосистема ВкусВилла полностью не охватывала: качественное и вкусное питание семей вне дома, место для развлечений и праздников».

Помимо собственных магазинов ВкусВилла товары под брендом поставляются более чем 1 800 партнёрам, среди которых магазины у дома, рестораны, гостиницы, фитнес-клубы, аптечные сети, кинотеатры, АЗС, ж/д и авиаперевозчики. В 2023 году оборот ВкусВилла для бизнеса вырос на 50 %, и настолько же увеличилась чистая прибыль направления. В прошлом году отдел оптовых продаж запустил реализацию товаров бренда в странах СНГ. Продукция ВкусВилл появилась в торговых сетях «Азия» и «Азбука» Кыргызстана, в Казахстане в гипермаркете и сервисе доставки Green и ещё в 125 офлайн- и онлайн-точках: на АЗС, в кинотеатрах «Кинопарк», в некоторых магазинах и на маркетплейсах.

В 2023 году ВкусВилл начал полноценный экспорт продуктов питания под своим брендом (напитки, консервация, детское питание, хлебцы, варенье, шоколад и другие сладости) в Объединëнные Арабские Эмираты (ОАЭ). Команда сопровождения международных проектов осуществляет поставки в сеть супермаркетов Grandiose и сервисы доставки: YallaMarket, Deliveroo, NowNow, Careem и Wee.

ВкусВилл также реализует проекты, основанные на ценностях бренда, в числе которых забота о себе и о будущем. В 2023 году шла активная работа по направлению экологии и благотворительности.

• Экоитоги. Каждый месяц более 620 000 покупателей пользуются экопроектами, что на 55 % превышает показатель 2022 года, на 57 % больше людей — 1,6 млн — хотя бы раз совершили экодействие. На переработку было передано 71 533 кг крышечек, 200 000 кг батареек, 200 кг блистеров от таблеток, через фудшеринг совместно с АНО «Фудшеринг» нуждающиеся получили 68 256 кг еды.
• Благоитоги. В проекте Добрые покупки поучаствовало 10 000 человек, а сумма пожертвования составила 5,8 млн рублей. Другой проект — Добрая полка — открывает возможность для благотворительных  фондов и проектов предлагать свою продукцию онлайн покупателям ВкусВилла и не зависеть только от пожертвований. Проект поддержали 78 000 человек, по результатам продаж фонды получили более 30 млн рублей.

Спасибо 110% всей команде ВкусВилла

ВкусВилл стремительно растёт, сервис доставки лидирует на рынке по числу заказов, появляются новые магазины и дарксторы, запускаются новые проекты. В 2023 году число людей, которые строят компанию для покупателей и верят в общие ценности, — превысило 38 800 человек. Это команда ВкусВилла: 19 737 сотрудников розницы 2 902 офисных коллеги, 1 081 работник склада и 15 130 курьеров.

Во внутреннем техботе ВкусВилла есть функция, которая называется «Спасибо 110%». Каждый сотрудник раз в месяц может выбрать пятерых своих коллег и поблагодарить их через техбота — например, за помощь в работе или удачный проект. В 2023 году число «Спасибо 110%» превысило 100 000. На горячую линию для покупателей поступило около 5 000 обращений по типу «Люблю ВкусВилл» и свыше 800 000 благодарностей за продукт, сервис, работу сотрудников и курьеров. Вместе это огромная благодарность команде за ещё один успешный год на пути к эволюционной цели ВкусВилла: «Сделать полезные продукты для здорового питания доступными каждому».