Dodo Pizza перешагнула за тысячу
Сеть Dodo Pizza отметила открытие своей тысячной пиццерии. Юбилейная начала работу в Лагосе, Нигерии. Это 14-е заведение бренда в этой африканской стране.
Dodo Brands – это компания, которая создает и развивает технологичные бренды в сфере общественного питания и активно занимается франчайзингом для масштабирования своих брендов по всему миру. Компания оперирует в 18 странах и насчитывает более 1040 заведений. Основные бренды в портфеле Dodo Brands включают Dodo Pizza, Drinkit (кафе с качественным кофе) и “Кебстер” (Doner 42) (шаурма, донер-кебабы).
Dodo Pizza, локомотивный бренд компании, известен своим упором на технологии и устойчивость. Например, в Дубае Dodo Pizza запустила проект по использованию многоразовых пицца-контейнеров, что позволило сэкономить более 3 миллионов одноразовых коробок для пиццы.
Компания также активно использует искусственный интеллект и машинное обучение для оптимизации своих бизнес-процессов, включая динамическое ценообразование. Например, Dodo Brands применяет алгоритмы машинного обучения для предложения скидок клиентам, заказывающим вне пиковых часов, что позволяет уменьшить нагрузку на магазины в периоды наибольшего спроса.
Прямая речь. Фёдор Овчинников
В сети Dodo Pizza начала работать 1000-я пиццерия. Она открылась в городе Лагос в Нигерии. И это, кстати, уже 14-я Dodo Pizza в этой африканской стране.
Тысяча это просто красивая цифра с ноликами, но для нас это еще рубеж – символ того, что нет ничего невозможного. В очередной раз хочу поделиться фото нашей первой пиццерии в небольшом северном Сыктывкаре, которая начала работать весной 2011 года. Она была открыта в подвале, с минимальным бюджетом, я сам участвовал в стройке, потому что денег было очень мало, и первый год сам готовил и доставлял пиццу, параллельно проектируя нашу ИТ-систему, и всего за 12 лет она выросла в международную сеть, которая на текущий момент входит в топ-100 крупнейших ресторанных сетей мира.
Все не просто так. Если у нас получилось пройти через огромное количество сложностей, обстоятельств и вызовов – это шанс и ответственность идти дальше, несмотря ни на что, показывая своим примером, что чудо и мечты возможны в этом мире, что можно создавать, строить открытый бизнес из любого города и страны, и нет ничего невозможного.
Автор публикации
