«Платная, бесплатная? — что за вопрос»

🚗🍔 Доставка еды дорожает и замедляется — что выбирают клиенты

📈 Рост цен на курьеров и продукты заставляет рестораны менять условия доставки.
👥 Клиенты разделились: одним важна скорость, другим — стоимость.
🔎 Сервис «Чиббис» провёл исследование среди 3300 человек в 200 городах.

Ключевые цифры:
• ⏳ 78% готовы ждать до двух часов ради бесплатной доставки
• 💸 16% выбирают платную доставку
• 🥡 6% предпочитают самовывоз

Сколько готовы платить за скорость:
• 10% согласны отдать 100–200 ₽ за доставку ≤ 45 минут
• 5% выбрали 200–300 ₽ за доставку ≤ 30 минут
• Лишь 1% согласен на 300–400 ₽ за экспресс ≤ 15 минут

Факты по заказам «Чиббис» (2,5 млн с начала года):
📊 Доля платной доставки — 13,3%
🏙️ В Магнитогорске, Мурманске, Новороссийске, Новочеркасске, Самаре, Тольятти, Хабаровске и Ханты-Мансийске — до 40–60% заказов
📉 В среднем по стране — 9,8%

Самовывоз как альтернатива:
🚶 6% клиентов предпочитают забрать еду сами.
⏱️ Время ожидания — 15–20 минут.
👍 Экономия на доставке и минимум зависимостей от курьера.

Комментарий:
💬 «Доля платной доставки растёт, и бесплатная доставка будет доступна всё реже: увеличатся сроки ожидания и минимальный чек», — Александр Якимец, «Чиббис».

 

Подробности

Лишь 16% россиян готовы пользоваться платной доставкой

5 сентября, Москва. В связи с кратным ростом стоимости курьерских услуг и продуктовой корзины многие заведения общепита вынуждены пересматривать условия доставки для пользователей. Тем временем, привыкшие за последние 10 лет к быстрой и бесплатной доставке клиенты общепита поделились на два лагеря: для первых важнее сохранить скорость, для вторых — стоимость. Сервис заказа готовой еды «Чиббис» решил узнать, какой именно формат по соотношению цены и времени будет максимально комфортным для клиентов. Результаты исследования — ниже.

Увеличить время ожидания до двух часов, не оплачивая доставку, предпочитает абсолютное большинство пользователей: 78% опрошенных. Однако 16% респондентов готовы рассмотреть платную доставку, 6% — самовывоз.

Так, каждый десятый респондент готов заплатить 100–200 рублей за доставку, чтобы получить заказ еды не дольше чем за 45 минут. Среди клиентов 5% выбирают доставку стоимостью от 200 до 300 рублей за получасовое ожидание. При этом только один из ста согласен заплатить и 300, и 400 рублей, если с момента заказа до доставки до двери пройдет не более 15 минут.

“Доля платной доставки растет: по нашей статистике сегодня она уже составляет 13,3% от общего числа заказов на сервисе, что релевантно результатам опроса. Это означает, что в ближайшей перспективе доля бесплатной доставки будет постепенно снижаться, а также будет значительно расти время ее ожидания и минимальная сумма заказа”, — комментирует Александр Якимец, директор по продукту и маркетингу «Чиббис».

Согласно данным “Чиббис”, основанным на 2,5 млн заказов, выполненных пользователями сервиса в 200 городах страны с начала года, чаще остальных платную доставку выбирают жители Магнитогорска, Мурманска, Новороссийска, Новочеркасска, Самары, Тольятти, Хабаровска и Ханты-Мансийска. Здесь на такие заказы на сервисе приходится от 40% до 60% в отличие от остальных городов, где доля платной доставки готовой еды составляет в среднем 9,8%.

Популярной альтернативой платной доставке становится самовывоз готовых блюд из ресторана. За опцию проголосовали 6% опрошенных по всей стране: не нужно ни ждать курьера, ни оплачивать доставку, можно просто забрать самому готовую еду из ресторана по пути с работы, пройтись пешком недалеко от дома или проехать несколько минут на автомобиле.

“Самовывоз — это отличная возможность забрать блюдо ресторанного качества уже через 15–20 минут после оформления заказа. Оптимальное решение для тех, кто хочет быстро получить готовое блюдо ресторанного качества без переплат за дополнительный сервис”, — добавляет Александр.

Исследование проводилось на сайте, в мобильном приложении и социальных сетях компании в период с 20 по 29 августа текущего года. В опросе приняли участие 3300 человек из 200 городов присутствия сервиса.

***

Чиббис — сервис для заказа готовой еды из ресторанов, крупнейший независимый фудтех-проект по версии Forbes. Компания основана в 2015 году. Сегодня на сервисе представлено 11 тысяч ресторанов в 200 городах России, количество пользователей составляет 3,3 млн человек