Немецкие страсти по шаверме. Размер рынка шаурмы в Германии и прочее
Немцы активно обсуждают с Олафом Шольцом резкий рост цен на донер-кебабы. Партия “Левые” выступила с инициативой ввести “Dönerpreisbremse” — предельную цену на эту популярную уличную еду.
Скачок цен на донер-кебабы в Германии вызвал призывы к созданию государственной программы субсидий, чтобы сделать это блюдо, страдающее от инфляции и являющееся одним из национальных фаворитов, доступным для всех слоев населения. Политики отмечают, что вопрос стоимости донеров часто поднимается в разговорах с избирателями.
Канцлер Олаф Шольц сталкивается с вопросами о цене кебабов на каждом публичном мероприятии. Правительство даже разместило пост в социальных сетях, где объяснило, что повышение цен связано с увеличением заработных плат и энергетических расходов. Шольц заявил: “Повсюду, куда бы я ни пришел, особенно молодежь интересуется, не следует ли установить предельную цену на донер.”
Партия “Левые” подняла вопрос о необходимости введения законодательного ограничения цен на донер-кебабы, аналогичного мерам по регулированию арендной платы в некоторых регионах. Они указывают, что стоимость кебабов в некоторых городах уже достигла €10, в то время как всего два года назад она составляла €4.
Партия предлагает установить предельную цену на донер-кебаб в размере €4.90, а для молодёжи из семей с низким доходом — €2.90. Они считают, что донер, состоящий из тонко нарезанного жареного мяса с овощами и соусом (чесночным или чили) в лаваше, является повседневной пищей для многих. Также предложено выдавать каждой семье ежедневные талоны на покупку донеров.
Ежегодные продажи кебабов в Германии, блюда, привнесённого турецкими иммигрантами и адаптированного под местные вкусы, составляют около €7 млрд. С учётом того, что ежегодно в стране потребляется около 1.3 млрд донеров, из которых только в Берлине употребляется 400,000 в день, предложенная программа субсидий обойдётся в €4 млрд в год, по расчётам партии “Левые”.
Ханна Штайнмюллер, депутат от партии “Зелёные”, обратила внимание парламента на важность этого вопроса для молодёжи. “Это для них так же важно, как вопрос о том, куда они переедут, когда покинут дом родителей. Я понимаю, что это может казаться несущественным для многих здесь и даже вызывать насмешки, но мы как представители народа должны рассматривать все точки зрения”, — сказала она.
Шольц, к которому на одном из мероприятий подошёл молодой немец турецкого происхождения с просьбой: “Я плачу €8… поговорите с Путиным, я хочу платить €4”, отклонил возможность введения ценового контроля, заявив, что это невозможно в условиях свободной рыночной экономики. Вместо этого он выразил признательность за “хорошую работу Европейского центрального банка” в деле снижения инфляции.
В социальных сетях некоторые молодые люди выразили ностальгию по временам Ангелы Меркель, считая, что при ней донер был под лучшим контролем.
Дениз, продавец донеров у станции Фридрихштрассе в Берлине, где цена на донер выросла с €3.90 до €7 за чуть более двух лет, говорит, что не видит возможности для снижения цены в ближайшее время. “Из-за взлетевших арендных плат, энергии и цен на продукты нам пришлось поднять цену,” — пояснил он. “Люди часто обвиняют нас в ‘донерфляции’, но это совершенно вне нашего контроля.”
Источник: The Guardian
Автор публикации
