ТОП-5 отравлений в ритейле и общепите 2024 года
В 2024 году в России произошло несколько крупных случаев массовых отравлений, связанных с предприятиями розничной торговли и общественного питания.
1. Массовое отравление ботулизмом через доставку еды
В июне 2024 года более 400 человек в 11 регионах России пострадали от ботулизма после употребления салата лобио, доставленного сервисом «Кухня на районе». Два человека скончались. Причиной стала зараженная фасоль от поставщика «Савон-К». Руководители обеих компаний были арестованы.
2. Отравление в сети ресторанов «Токио-City» в Санкт-Петербурге
В ноябре 2024 года 23 посетителя ресторана «Токио-City» на проспекте Сизова обратились за медицинской помощью с симптомами кишечной инфекции. У 12 из них была выявлена сальмонелла. Причиной послужила поставка некачественной рыбы от одного из поставщиков. Ресторан провел дезинфекцию и сменил поставщика.
3. Отравление в сети магазинов «Жизньмарт» в Екатеринбурге
В мае 2024 года 18 жителей Екатеринбурга заболели острой кишечной инфекцией после употребления продукции, приобретенной в сети магазинов «Жизньмарт». Лабораторные исследования выявили наличие сальмонеллы, ротавируса и норовируса в продуктах. Сеть приостановила реализацию подозрительной продукции и предложила компенсации пострадавшим.
4. Отравление в ресторане «Сказка» в Омске
В декабре 2024 года более 30 посетителей ресторана «Сказка» в Омске обратились за медицинской помощью с симптомами отравления. У пяти сотрудников ресторана был обнаружен норовирус 2-го генотипа, что, вероятно, стало причиной вспышки инфекции.
5. Отравление пельменями из сети «Вкусвилл»
В декабре 2024 года двое детей в Москве отравились пельменями, купленными в сети «Вкусвилл». В продукте была обнаружена сальмонелла. Компания изъяла партию товара из продажи и приостановила поставки от производителя до выяснения обстоятельств.
