Даркстор с посадкой: зачем Яндекс Лавке кафе
Яндекс Лавка может выйти в новый офлайн-формат — кафе со свежими продуктами и готовой едой.
На одном из рекрутинговых сайтов появилось объявление о поиске администратора-кассира. В описании говорится, что в кафе покупатели смогут лично выбирать и покупать свежие продукты и готовую еду.
Представитель сервиса подтвердил Shopper’s, что проект находится в проработке, но деталей пока нет.
👉 Что известно о формате
По данным NF Group, Яндекс Лавка подбирает помещения для кафе в Москве.
Пилот может включать флагманский объект в центре города — в пределах Садового кольца или в Хамовниках — а также точки в нескольких типах локаций: жилые комплексы класса комфорт и выше, маршруты от остановок до ЖК, стрит-ритейл рядом с вузами и оживлёнными улицами, бизнес-центры.
Для пилота могут открыть по два заведения на каждый тип локации.
Искомая площадь — 150–200 кв. м. По оценке DNA Realty, требуемая электрическая мощность 80–85 кВт может указывать на формат с полноценной кухней и посадочными местами.
☝️ Почему это логично для Лавки
Яндекс Лавка уже давно перестала быть просто сервисом быстрой доставки продуктов.
По данным Infoline, в 2025 году она заняла 5-е место по онлайн-продажам продуктов питания. Оборот вырос на 42,4%, до 203,1 млрд рублей, а число дарксторов увеличилось с 572 до 716.
Для такого бизнеса кафе может быть не отдельным экспериментом, а продолжением модели: готовая еда, СТМ, локальная доставка, закупки, кухня, точки в плотных городских районах.
Если кафе окажется в зоне доставки Лавки, его можно связать с дарксторами: общие поставки, доставка из кафе, тестирование блюд и офлайн-контакт с покупателем.
👇 Почему это не первый офлайн
Лавка уже несколько лет пробует офлайн-форматы.
В 2024 году сервис открыл продуктовый магазин в Москве рядом с премиальными ЖК Квартал Lucky и Резиденция Монэ. Площадь составляла 230 кв. м, ассортимент — более 3000 позиций. В январе 2026 года стало известно, что магазин закрылся.
Также были летнее кафе в Парке Горького, лаундж-зона в саду Эрмитаж и офлайн-точка с едой и напитками в Мультимедиа Арт Музее.
То есть Лавка не впервые проверяет, можно ли превратить онлайн-привычку в физический формат.
👉 Где риски
Главный вопрос — экономика.
Аренда в жилых комплексах комфорт-класса и выше может стоить 600 тыс. – 1,2 млн рублей в месяц за помещение. Кафе с кухней требует персонала, оборудования, стабильного трафика и другой операционной дисциплины, чем даркстор.
Онлайн-ритейлер умеет быстро доставлять и управлять ассортиментом. Но кафе — это уже гостевой опыт, посадка, сервис, кухня, атмосфера и ежедневный офлайн-трафик.
Комментарий EH
Для Яндекс Лавки кафе может быть не столько ресторанным бизнесом, сколько офлайн-витриной бренда и тестовой площадкой для готовой еды. Сильная сторона проекта — закупки, данные, СТМ и связка с доставкой. Слабое место — дорогая аренда и сложность общепита. Если формат заработает, Лавка получит ещё одну точку контакта с городской аудиторией. Если нет — это останется дорогим маркетинговым экспериментом.
Подробности от Shoppers
«Яндекс лавка» собирается открывать кафе, свидетельствует информация на одном из рекрутинговых сайтов. Сейчас она подыскивает администратора-кассира. В кафе «покупатели смогут лично выбирать и покупать свежие продукты и готовую еду», указано в объявлении.
«Проект в проработке и конкретики пока нет. Поделимся деталями, когда они будут», — сказал Shopper’s представитель сервиса.
«Яндекс лавка» подбирает помещения для кафе, знает директор направления стрит-ритейла NF Group Ирина Козина. Пилотный проект включит флагманский объект центре столицы в пределах Садового кольца или в Хамовниках и кафе в четырех видах локаций: жилых комплексах (класса комфорт и выше), по пути от остановок общественного транспорта до ЖК, в стрит-ритейле (на оживленных улицах или рядом с вузами) и бизнес-центрах. Для пилота могут открыть по два заведения на каждый тип локации. Требуемая площадь — 150—200 кв. м, рассказывает Козина. «Яндекс лавка» рассматривает для долгосрочной аренды объекты, которые попадают в зону ее доставки. По информации Козиной, компания посмотрела много помещений на центральных улицах, но место пока не выбрала.
Примерно такую же искомую площадь называет и гендиректор DNA Realty Антон Белых. Судя по запросам на подбор помещений, «Яндекс лавке» нужны электрические мощности 80—85 кВт. Исходя из этого и заявляемой площади можно сделать вывод, что речь идет о заведении с полноценной кухней и посадочными местами, рассуждает эксперт.
«Яндекс лавка» в 2025 г. заняла 5-е место по онлайн-продажам продуктов питания, согласно рейтингу Infoline (его приводил Forbes). Оборот компании за этот период увеличился на 42,4%, до 203,1 млрд руб. Число дарксторов увеличилось с 572 до 716.
«Яндекс лавка» уже несколько лет экспериментирует с офлайн-форматами. В 2024 г. она открыла продуктовый магазин в Москве на ул. 2-я Звенигородская рядом с ЖК премиум-класса «Квартал Lucky» и «Резиденция Монэ». Площадь составляла 230 кв. м, в ассортименте было более 3000 позиций (продукты, овощи, фрукты, готовые блюда, товары для дома). В январе 2026 г. стало известно, что магазин закрылся. Представитель сервиса отмечал в разговоре с Forbes, что это был эксперимент, который будут использовать для развития офлайн-проектов.
Был и временный общепит: в 2023 г. в Парке Горького работало летнее кафе, а в саду «Эрмитаж» — лаундж-зона, где можно было взять плед, заказать специальный бокс с продуктами для пикника или купить снеки для перекуса.
В 2024 г. «Яндекс лавка» открыла офлайн-точку с едой и напитками в московском «Мультимедиа арт музее» (МАММ). В меню были прохладительные и горячие напитки, салаты, десерты и другие блюда под собственной торговой маркой.
Пока неизвестна бизнес-модель и концепция, поэтому сложно сказать, насколько обоснован запуск кафе в ЖК, бизнес-центрах и стрит-ритейле для «Яндекс лавки», рассуждает Козина. Возможно, для компании это больше имиджевый проект, направленный на продвижение бренда.
Искать помещения именно рядом с дарксторами компания может потому, что задумала объединить доставку из кафе с доставкой из дарксторов или делать общие поставки продуктов в дарксторы и кафе, предполагает Белых. «Яндекс лавка» уже сейчас довольно крупный онлайн-ритейлер и может закупать продукты по более низким ценам, чем другие владельцы общепита, отмечает он. Это может обеспечить проекту бо́льшую финансовую устойчивость, рассуждает он. Хотя бюджет в жилых комплексах комфорт-класса и выше немаленький — от 600 000 руб. до 1,2 млн руб. в месяц за помещение, да и найти такие объекты для аренды довольно сложно.
