Кофейная империя на подходе? Бумеранг Капитал собирает кофейные сети на падающем трафике

☕ Российский бизнес Cofix может сменить владельца.

По данным Коммерсанта, переговоры о продаже сети уже идут, а наиболее вероятным покупателем называют фонд Бумеранг Капитал Вагана Гаспаряна. Потенциальная стоимость Cofix оценивается в 1,25–1,4 млрд рублей.

👉 Что покупают

Cofix — одна из крупнейших сетей бюджетных кофеен в России.

Сейчас у сети около 290 точек, многие работают по франшизе. По итогам 2025 года выручка российского юрлица Урбан Кофикс Раша составила 3,01 млрд рублей, чистая прибыль — 68,1 млн рублей.

То есть это заметный игрок, но не машина по печати денег.

👉 Почему важен Бумеранг Капитал

Фонд Вагана Гаспаряна уже купил Даблби и в целом активно смотрит на розничный бизнес и продукты питания.

Если сделка с Cofix состоится, Бумеранг Капитал получит уже второго игрока кофейного рынка. Логика понятная: можно собирать сеть активов, объединять закупки, оптимизировать логистику и искать эффект масштаба.

Но делать это придётся на рынке, где сама экономика кофеен стала заметно сложнее.

👉 Что происходит с рынком кофеен

Рынок очень конкурентный и раздробленный.

По оценкам участников, в России работает 13–15 тыс. кофеен, а доля крупнейших операторов в сумме не превышает 20%. Среди крупных сетей называют Coffee Like, One Price Coffee, Surf Coffee и Cofix.

То есть даже заметный игрок здесь не контролирует рынок, а вынужден постоянно бороться за трафик, локации, франчайзи и себестоимость.

👉 Почему Cofix уже не так просто быть дискаунтером

Cofix изначально рос как сеть недорогого кофе.

Но этот формат оказался под давлением сразу с нескольких сторон: кофе дорожает, потребители экономят, а супермаркеты и ритейл всё активнее забирают бюджетный спрос через кофе-станции.

По данным Платформы ОФД, в январе–марте 2026 года продажи готового кофе в России снизились на 4% год к году, а кофе навынос — на 2%. При этом себестоимость кофейных зёрен за год выросла на 25–30%, а трафик кофеен, по оценкам Neo, сократился на 20%.

👉 Что это значит

Покупка Cofix может быть интересной не как ставка на лёгкий рост, а как консолидационная сделка.

Покупатель получает масштаб, узнаваемость, франчайзинговую сеть и возможность объединять операционные процессы с другими активами. Но рынок уже не такой щедрый, как раньше: дешёвый кофе сталкивается с ростом себестоимости и более осторожным потребителем.

👉 Комментарий EH

История Cofix хорошо показывает, что формат «дешёвый кофе на потоке» тоже упёрся в потолок. Когда зерно дорожает, трафик падает, а покупатель всё чаще берёт кофе в супермаркете или просто режет мелкие ежедневные траты, дискаунтеру становится трудно оставаться дискаунтером. Для Бумеранг Капитала это может быть не покупка роста, а покупка масштаба в надежде, что консолидация, закупки и логистика вытянут экономику. Но магии тут мало: кофеен много, денег у потребителя меньше, а стакан кофе внезапно стал очень чувствительным товаром.

 

Подробности от Ъ

Российский бизнес сети недорогих кофеен Cofix готовится к продаже. Основной претендент на него сейчас — фонд «Бумеранг Капитал» Вагана Гаспаряна, выкупивший ранее «Даблби». Приобретение за 1,25–1,4 млрд руб. второго игрока на рынке позволит оптимизировать логистику и закупки. Но заработать на продаже готового кофе в России пока сложно: потребители экономят на визитах в кофейни.

Сеть бюджетных кофеен Cofix может сменить владельца: ведутся переговоры о продаже ее российского бизнеса, рассказали “Ъ” три собеседника на рынке общепита. Наиболее вероятным покупателем один из них называет фонд «Бумеранг Капитал». В Cofix и «Бумеранг Капитале» от комментариев отказались. Руководитель департамента M&A BGP Capital Иван Пешков оценивает потенциальную стоимость сети в 1,25–1,4 млрд руб.

Основатель One Price Coffee Сергей Румянцев говорит, что Cofix входит в топ-5 крупнейших сетевых кофеен по числу объектов. Опережают ее Coffee Like (около 1 тыс. заведений), One Price Coffee (400) и Surf Coffee (300). Но совокупная доля крупнейших операторов не превышает 20%. В общей сложности в России работают 13–15 тыс. кофеен, говорит эксперт.

Партнер NF Group Марина Малахатько называет рынок сетевых кофеен высоко конкурентным. Фонду «Бумеранг Капитал» покупка на нем второго подряд игрока, по мнению директора практики оценки бизнеса и активов Neo Татьяны Пушковой, могла понадобиться для консолидации активов, оптимизации логистики и закупки в своих объектах.

Получить на рынке кофеен сиюминутную выгоду сейчас сложно. Изначально Cofix развивалась как дискаунтер с низкими ценами, но сейчас компания постепенно уходит от этого позиционирования, рассказывала в декабре порталу Shopper’s директор по развитию сети Екатерина Панова.

Она связывала это в том числе с давлением ритейла: потребители бюджетного кофе начали переориентироваться на кофе-станции в супермаркетах. Стоимость кофе последние несколько лет сильно растет, а потребители сейчас стараются сокращать расходы, констатирует гендиректор RestCon Елена Перепелица.