Архивы Dodo Pizza - ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях https://ecomhub.ru/tag/dodo-pizza/ Портал об онлайн-торговле, сервисах для e-Commerce, ритейле, логистике, технологиях, соцсетях. Нам важно, как знать как Сеть меняет жизнь людей и обсудить эти изменения с читателем. Mon, 21 Jul 2025 12:57:14 +0000 ru-RU hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://ecomhub.ru/wp-content/uploads/2020/02/cropped-eh_200x200-e1582910769142-32x32.png Архивы Dodo Pizza - ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях https://ecomhub.ru/tag/dodo-pizza/ 32 32 Сегодня день фастфуда. С праздником, дорогие товарищи! https://ecomhub.ru/fast-food-demand-up-33-percent-vkusno-i-tochka-burger-king-rostics-dodo-pizza-russia/ https://ecomhub.ru/fast-food-demand-up-33-percent-vkusno-i-tochka-burger-king-rostics-dodo-pizza-russia/#respond Mon, 21 Jul 2025 12:57:14 +0000 https://ecomhub.ru/?p=52969 📊 Спрос на фастфуд за год вырос на треть! Ко Всемирному дню фастфуда (21 июля) аналитики кошелька ЮMoney и исследовательского

Сообщение Сегодня день фастфуда. С праздником, дорогие товарищи! появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> 📊 Спрос на фастфуд за год вырос на треть!

Ко Всемирному дню фастфуда (21 июля) аналитики кошелька ЮMoney и исследовательского центра «Чек Индекс» (компания «Платформа ОФД») провели обширное исследование и выяснили, как изменились предпочтения и траты россиян в первом полугодии 2025 года.

📈 Общие тренды

  • +42% — рост онлайн-оборотов точек фастфуда (с января по июнь 2025 vs 2024)

  • +35% — увеличение числа онлайн-заказов

  • +5% — рост среднего чека до 1 164 ₽

«Несмотря на бум ЗОЖ, фастфуд остаётся главным помощником в плотном графике: от бургеров без булочки до полезных салатов.» — Ирина Полякова, руководитель сопровождения корпоративных клиентов ЮMoney.

👥 Кто ест фастфуд?

По опросу ЮMoney среди 2 000 пользователей (июль 2025):

  • 86% россиян хотя бы раз в год пробуют фастфуд

    • 15% — делают это постоянно

    • 44% — иногда

    • 27% — очень редко

    • 14% — никогда

  • По поколениям:

    • Миллениалы (25–40 лет) — 63%

    • Зумеры (до 25 лет) — 23%

    • Поколение «Икс» (40+) — 14%

🏆 Любимые сети

  • 25% — «Вкусно — и точка»

  • 19% — Burger King

  • 14% — Rostic’s

  • 12% — Dodo Pizza

  • По 3% у Subway, Papa John’s, «Крошка Картошка», «Теремок» и Farш

  • 10% — предпочитают местные точки рядом с домом

🍔 Что заказывают чаще всего?

  1. Бургеры — 51%

  2. Картофель фри — 44%

  3. Пицца, куриные наггетсы/стритсы/крылышки — по 36%

  4. Шаурма — 34%

  5. Роллы и суши — 26%

  6. Молочные коктейли — 21%

  7. Газировка и хот-доги — по 19%

  8. Десерты — 11%

  9. Картофель с начинкой — 6%

💸 Сколько тратят?

  • 34% — 1–2 тыс. ₽/мес

  • 28% — до 1 тыс. ₽

  • 21% — 2–4 тыс. ₽

  • 8% — 4–5 тыс. ₽

  • 3% — 5–7 тыс. ₽

  • 3% — 7–9 тыс. ₽

  • Остальные — 9 000–10 000 ₽ и более

🌍 Регионы и сезонные факторы

По данным «Чек Индекса» (1 мая–30 июня 2025):

  • Покупок в фастфуде +8%, оборот +19%, средний чек 515 ₽

  • В регионах рост более заметен на фоне внутреннего туризма и локальных акций

  • Крупные сети активно вводят ЗОЖ-меню: салаты, смузи, бургеры «без хлеба»

 

Подробности

Спрос на фастфуд за год вырос на треть — исследование

  • В первом полугодии онлайн-обороты точек фастфуда стали на 42% больше.
  • 86% россиян едят фастфуд, из них 15% делают это постоянно.
  • Четверть россиян выбирают рестораны «Вкусно — и точка».
  • Самое популярное блюдо — бургеры и картофель фри.

Ко Дню фастфуда (21 июля) аналитики кошелька ЮMoney и аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» провели исследование и выяснили, как изменился спрос на быстрое питание в первом полугодии 2025 года. По данным ЮMoney, с января по июнь сетевые и несетевые точки общественного питания в  онлайн-каналах продаж заработали на 42% больше, чем год назад, число заказов выросло на 35%, а средний чек составил 1 164 рубля (+5%). Каждый четвёртый россиянин ходит за фастфудом в рестораны «Вкусно — и точка», а самый популярный заказ — бургер и картошка фри.

Фастфуд сохраняет популярность                         

Как показал опрос ЮMoney среди 2000 пользователей, большинство россиян (44%) время от времени едят фастфуд. Ещё 27% делают это очень редко, 15% — постоянно, а 14% — никогда. Среди любителей такой еды больше всего миллениалов (63%), меньше — зумеров (23%) и представителей поколения «Икс» (14%).

По данным аналитиков ЮMoney, с января по июнь 2025 года общее число онлайн-заказов в ресторанах быстрого питания выросло на 35% по сравнению с тем же периодом 2024 года. Оборот в этой категории стал на 42% больше, а средний чек увеличился на 5% и составил 1 164 рубля.

«Несмотря на рост интереса к здоровому питанию, мы в ЮKassa видим, что фастфуд в России остаётся популярным. С января по июнь онлайн-покупок в крупных ресторанах быстрого питания стало на 39% больше, чем в прошлом году. В средних сетях тоже отмечается существенный рост — на 20%. Обороты крупных ресторанов увеличились на 41%, а средних — на 20%, средний чек в обоих сегментах подрос на 2%, до 2047 рублей и 2 471 рубля соответственно. Это говорит о стабильности ценовой политики заведений и их стремлении адаптировать меню под ожидания клиентов. Крупные игроки рынка оперативно реагируют на популярность ЗОЖ, предлагая гостям полезные салаты, бургеры без хлеба, овощные и фруктовые перекусы», — отмечает руководитель службы сопровождения корпоративных клиентов ЮMoney Ирина Полякова.

Данные «Чек Индекса» подтверждают тенденцию роста трат на общепит. Так, с 1 мая по 30 июня 2025 года число покупок в кафе и ресторанах быстрого питания в целом — выросло на 2% относительно прошлого года. Оборот увеличился на 14%, а средний чек — на 12%, до 1 412 рублей. Только в точках фастфуда покупок стало на 8% больше, оборот вырос на 19%, а средний чек — на 11%, до 515 рублей. По мнению аналитиков, более заметный рост потребления фиксируется на региональном уровне, несмотря на незначительный рост цен, что связано с ростом внутренней туристической активности.

Каждый четвёртый россиянин выбирает сеть «Вкусно — и точка»

Каждый четвёртый опрошенный (25%) называет своим любимым рестораном быстрого питания сеть «Вкусно — и точка». На втором месте «Бургер Кинг» (19%), на третьем — Rostic’s (14%), на четвёртом — «Додо Пицца» (+12%). По 3% респондентов предпочитают сети «Папа Джонс», «Fаrш», Subway, «Теремок» и «Крошка Картошка». По 1% назвали Stardogs, Domino’s Pizza, Zotman Pizza, Burger Heroes и «Vлаvаше». Ещё 10% опрошенных сказали, что их любимый фастфуд — не сетевой, а тот, который находится рядом с домом.

Чаще всего участники опроса заказывают бургеры (51%), картошку фри (44%), пиццу, куриные наггетсы, стрипсы и крылышки (по 36%). Также популярны шаурма (34%), роллы и суши (26%), молочные коктейли (21%), газировка и хот-доги (по 19%). Десерты заказывают нечасто (11%), как и картофель с начинкой (6%).

Как отмечают аналитики «Чек Индекса», драйвером развития сегмента служит быстрый стиль жизни, особенно в крупных городах. Этим летом интересу к фастфуду способствует также тренд на самостоятельные путешествия по России.

Сколько тратят на фастфуд

Более трети опрошенных россиян (34%) тратят на фастфуд одну-две тысячи рублей в месяц. У 28% на это уходит до тысячи рублей в месяц, у 21% — от двух до четырёх тысяч, у 8% — по четыре-пять тысяч рублей. Лишь 3% тратят от пяти до семи тысяч рублей, ещё 3% — от семи до девяти тысяч рублей в месяц. Оставшиеся назвали суммы от девяти до десяти тысяч (1%) или более десяти тысяч рублей в месяц (2%).

Об опросе

Опрос проводился в июле 2025 года среди более чем 2000 пользователей ЮMoney. Из них 70% мужчин и 30% женщин.

Сообщение Сегодня день фастфуда. С праздником, дорогие товарищи! появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> https://ecomhub.ru/fast-food-demand-up-33-percent-vkusno-i-tochka-burger-king-rostics-dodo-pizza-russia/feed/ 0 100 российских компаний, которые выходят на IPO, или собираются https://ecomhub.ru/100-russian-companies-that-are-going-to-ipo-or-are-going-to/ https://ecomhub.ru/100-russian-companies-that-are-going-to-ipo-or-are-going-to/#respond Tue, 09 Jul 2024 13:22:37 +0000 https://ecomhub.ru/?p=46172 Мы несколько раз писали, что в условиях закрытого рынка акций и в условиях высоченной ставки ЦБ одним из самых важных

Сообщение 100 российских компаний, которые выходят на IPO, или собираются появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> Мы несколько раз писали, что в условиях закрытого рынка акций и в условиях высоченной ставки ЦБ одним из самых важных инструментов становится IPO. Инвесторам — для того, чтобы хоть как то выйти из денег и попытаться сохранить и увеличить если повезёт. Компаниям — чтобы получить деньги на развитие (или даже оборотные средства) чтобы не кредитоваться по запретительной ставке.

У больших финансовых игроков и ПИФов — свои интересы.

После сильной коррекции рынка весны-лета 2024 перспективность IPO уменьшилась, но не тотально.

Автор VC Stonks собрал почти всех действующих и потенциальных претендентов и уше вышедших на IPO игроков.

 

Собрал всю доступную информацию по компаниям, которые рассматривают проведение IPO в ближайшей перспективе
Сейчас таких компаний насчитывается около сотни, большая часть часть из них относится к IT (42), также много компаний из финансового сектора (9), девелопмента и недвижимости (6), сельского хозяйства (5), FMCG (5) и ритейла (4)

Список компаний:

1. ВсеИнструменты.ру

Компания является лидером онлайн-сегмента российского рынка DIY (строительных товаров) и входит в топ-10 по онлайн-обороту среди всех компаний в РФ. В мае ВсеИнструменты объявили о желании в течение нескольких месяцев провести на Мосбирже IPO объемом 15–20 млрд руб.

2. Промомед

Одна из ведущих фармацевтических компаний в России с портфелем из 300+ лекарственных препаратов. «Промомед» планирует до конца 2024 года провести IPO и привлечь около 10 миллиардов рублей

3. РТК-ЦОД

Крупнейший оператор дата-центров и крупнейший провайдер облачных сервисов для государственного сектора. Дочерняя компания «Ростелекома» контролирует 33% российского рынка аренды стойко-мест и размещения оборудования и 24% облачных услуг IaaS и PaaS. Аналитики оценивают компанию в 210-280 млрд руб, а выход на биржу может состояться уже в этом году

4. Озон-фармацевтика

Второй по величине производитель препаратов-дженериков (дешевых аналогов известных лекарств) в России. IPO планируется на осень 2024 года, эмитент может привлечь более 10 миллиардов рублей

5. Cosmos Hotel Group

Дочерняя компания АФК Системы. Один из крупнейших российских гостиничных операторов. Компания уже полностью готова к IPO и может выйти на биржу уже в 2024 г.

6. Апри

Группа компаний «АПРИ» с 2014 года занимается возведением жилой недвижимости в Челябинске, где является лидером с долей рынка около 30%. Компания рассматривает возможность выхода на IPO летом 2024 года

7. GloraX

Федеральный девелопер из Санкт-Петербурга, специализируется на строительстве жилых комплексов, коммерческой недвижимости и социальных объектов. Компания планирует провести IPO в 2025 году

8. РТС-тендер

Универсальная федеральная электронная площадка для проведения госзакупок. За время работы площадки суммарно было размещено более 12 млн процедур на сумму свыше 42 трлн рублей. IPO компании может состояться уже в 2024 году

9. Аренадата

Второй по величине разработчик системы управления базами данных (СУБД). IPO объемом 5 млрд рублей планируется провести в конце 2024 года

10. IDF Eurasia

У холдинга 2 крупных проекта: микрофинансовая организация MoneyMan и коллекторское агентство ID Collect, также компания на базе недавно купленного банка планирует развивать розничное и корпоративное кредитование с фокусом на digital-продукты. IDF Eurasia уже представлена на рынке облигаций и может провести IPO в 2024 г.

11. Selectel

Компания, когда-то созданная для управления серверами ВКонтакте, на данный момент входит в топ-3 игроков на рынке облачной инфраструктуры в России. О планах на IPO Selectel сообщили СМИ в 2021 г., а в 2023 начали активный процесс подготовки к размещению, которое может состояться уже в 2024 г. Компанию оценивают в 40–50 млрд руб. Предполагается, что она предложит инвесторам 15–20% акций

12. КИФА

Платформа цифровой торговли между Россией и Китаем в B2B-сегменте. IPO планируется провести до конца 2024 года. Объем привлеченных средств может составить от 1,5 до 2 миллиардов рублей, что соответствует капитализации на уровне 6-7 миллиардов рублей

13. JetLend

Компания JetLend специализируется на кредитовании малого бизнеса с 2018 года. О намерении выйти на IPO компания заявила в конце прошлого года, для этого были выпущены облигации на 80 миллионов рублей. Листинг на Московской бирже планируется на ноябрь-декабрь 2024 года, а капитализация может составить от 11 до 20 миллиардов рублей

14. Skillbox

Один из крупнейших игроков на российском рынке онлайн-образования. Контрольный пакет акций компании принадлежит VK. Предполагается, что IPO может состояться в 2024 году с возможной оценкой в 55 миллиардов рублей

15. Skyeng

Вторая по размеру Edtech-компания в России с оценкой в 40-50 миллиардов рублей. IPO может состояться уже в 2024 году, а привлеченное финансирование может составить 3-5 миллиардов рублей

16. Ламбумиз

Крупный производитель упаковки для молока и молочных продуктов. IPO может состояться в интервале с четвертого квартала 2024-го по середину 2025 года

17. Медси

Дочерняя компания АФК Системы. Управляет крупнейшей российской сетью частных медицинских клиник. Компания уже полностью готова к IPO, которое может состояться уже в 2024 году

18. Системы Папилон

Российский разработчик систем биометрической идентификации. В ноябре 2023 г. стало известно, что компания рассматривает возможность проведения IPO на горизонте 1-2 лет

19. Икс холдинг

Российский многопрофильный ИТ-холдинг, объединяющий несколько компаний в сфере кибербезопасности, производства вычислительной техники и систем связи. Компания оценивается в 300 млрд руб. и рассматривает возможность выхода на IPO в 2024 г.

20. Sokolov

Крупный производитель ювелирных украшений с сетью собственных торговых точек. В 2021 заявляли о планах провести двойной листинг в Нью-Йорке и Москве через 2 года, и по состоянию на 2023 год по-прежнему сохраняют стремление выйти на биржу. В 2022 г. разместили дебютный облигационный заем и сейчас ждут окно возможностей для проведения IPO

21. Ладога

Ещё один российский производитель алкоголя, выпускающий водку «Царская». Ladoga планирует размещение на Московской бирже, IPO может пройти уже в 2025 году

22. Synergetic

Synergetic на фоне ухода западных игроков стал одним из лидеров импортозамещения бытовой химии. Листинг акций на бирже может состояться в начале 2025 года. Вероятный объем IPO — до 3 млрд рублей, потенциальная капитализация — 28 млрд рублей

23. Биннофарм

Дочерняя компания АФК Системы. Одна из ведущих фармацевтических компаний в России. Компания уже полностью готова к IPO, которое может состояться в ближайшие пару лет

24. Big Data

IT-сервис для лидогенерации. Ведущий игрок в сфере больших данных. Прибыль Big Data в 2023 году составила около  220-230 миллионов рублей. Компания, по ее предварительным оценкам планирует с аккумулировать не менее 5 миллиардов инвестиционных средств, выставив на торги до 10% акций

25. Комос Групп

Седьмая по величине селькохозяйственная компания в России и третья по продажам молочной продукции. Активы компании расположены в Удмуртии, Пермском крае, республиках Татарстан и Башкортостан. Компания находится в процессе подготовки к IPO

26. Маркет Эксперт

E-commerce компания, которая импортирует товары из Китая для продажи на российских маркетплейсах. Маркет Эксперт планирует провести IPO в 2025 году и рассчитывает привлечь порядка 300 млн рублей

27. Самолет плюс

Цифровая платформа девелопера «Самолет», запущенная в 2022 году. Предлагает сервисы для покупки, продажи, аренды недвижимости по всей России, а также различные дополнительные услуги, включая помощь в переезде и меблировке и страховые услуги. К 2025 году планируется вывести сервис на IPO

28. Страна-девелопмент

Российская девелопер, реализует проекты в сфере жилой и коммерческой недвижимости в крупных российских городах. Компания объявила о намерении провести первичное размещение акций на фондовой бирже в 2025 году

29. МТС AI

Разработчик продуктов в сфере компьютерного зрения и обработки естественного языка. Дочка МТС может выйти на IPO в первой половине 2025 года

30. Дом.РФ

Финансовый институт развития в жилищной сфере, принадлежащий государству, может провести IPO в 2025 году. Концепция размещения уже согласована, согласно ей, 50%+1 акций останется в государственной собственности

31. Интерлизинг

Один из лидеров российского рынка лизинга. Подготовка к IPO началась в марте 2024 года, само размещение может состояться уже в 2025 году

32. Hobby World

Лидер рынка настольных игр в России. Компания планирует увеличить долю на отечественном рынке до 20% в ближайшие годы и нарастить продажи в СНГ. Размещение акций компании может произойти уже в начале 2025 года

33. Грузовичкоф

Крупнейший игрок на рынке грузоперевозок Москвы и Санкт-Петербурга. Компания сейчас находится в процессе подготовки к IPO, которое может состояться в течение нескольких лет

34. Solar-staff

Сервис для автоматизации документооборота и выплат распределенным командам и фрилансерам. В 2025 году компания планирует выйти на IPO

35. АЛМАР – алмазы Арктики

Компания обладает лицензиями на освоение двух месторождений алмазов в Якутии. В планах АЛМАР с 2024 года добывать до 1 млн карат алмазов в год и занять 0,5% рынка в мире. IPO планировалось еще в 2022 году на Санкт-Петербургской бирже, по состоянию на конец 2023 года компания сохраняла планы по выходу на биржу

36. Monopoly.Online

Крупнейшая онлайн-платформа для поиска грузоперевозчиков в России и СНГ. ГК «Монополия» планирует IPO в 2025 году, сохранив листинг поглощенного ей Globaltruck

37. Arenza

Лизинговая компания, специализация – финансовый лизинг оборудовании для малого бизнеса. Входит в АФК Система и по количеству сделок находится в ТОП-5 компаний по лизингу оборудования в России. В 2023 году директор компании заявил, что выход на Московскую биржу может произойти в ближайшие два года

38. Таврос

Крупнейший агрохолдинг Республики Башкортостан. Вертикально-интегрированный проект производства высококачественной свинины, полный цикл производства столового яйца, растениеводство, производство комбикормов и сахарного песка — основные направления холдинга. Компания находится в процессе подготовки к IPO

39. OPEN OIL MARKET

B2B-маркетплейс по продаже и мгновенной покупке нефтепродуктов, а также песков и глины. Компания сейчас проводит pre-IPO объемом 1 млрд рублей, и в течение 1,5 лет также планирует выйти на биржу

40. Балтийский лизинг

Одна из ведущих лизинговых компаний России. Входит в топ-10 лидеров лизингового рынка в стране. Компания рассматривает возможность проведения IPO на Московской бирже в ближайшие полтора года. Представитель компании заявил, что листинг акций может произойти весной 2025 года, но также рассматриваются осенние окна 2024 и 2025 гг.

41. Naumen

SaaS для автоматизации бизнес-процессов. Компания разрабатывает ПО для бизнеса и госсектора, и может выйти на IPO в 2025 году

42. Племхоз Лазаревское

Одна из крупнейших сельскохозяйственных компаний в Тульской области. Специализируется на производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Возможность выхода на IPO рассматривается на горизонте 2-3 лет

43. Бери заряд!

Крупнейший сервис шеринга повербанков, работающий в России, Белоруссии, Казахстане и Кыргызстане. В мае 2024 компания успешно провела pre-IPO, за три дня удалось привлечь 750 млн рублей для развития бизнеса и усиления позиций на рынке. IPO компании планируется в течение двух лет

44. Sunlight

Крупная сеть ювелирных магазинов, известная широкой публике своими регулярными объявлениями о «закрытии»‎. В октябре 2023 г. генеральный директор компании заявил о готовности компании к проведению IPO

45. DOGMA

Пятый по величине девелопер в России. Компания находится в процесс подготовки к IPO

46. IBS

Один из крупнейших российских системных интеграторов, ранее уже торговавшийся на Франкфурсткой бирже. Через 4 года после делистинга в 2014 году компания заявила о желании разместить 30-35% своих акций на Московской бирже, но позднее дважды переносила свои планы из-за рыночной волатильности. Согласно последним заявлениям в декабре 2022 г. компания перенесла планы IPO на 2025-2026 гг.

45. РЕСО-Лизинг

Лизинговая компания в РФ, входящая в десять крупнейших игроков в своей отрасли. Компания уже представлена на рынке облигаций и может выйти на IPO в 2025 г, но по словам председателя совета директоров это произойдет только после снижения ключевой ставки

48. Суточно.ру

Крупнейший сервис онлайн-бронирования квартир в России, который обрел огромную популярность на фоне ухода AirBnb с российского рынка. В 2023 году компания привлекла инвестиции от фонда pre-IPO ВИМ-Инвестиции (согласно информации из ЕГРЮЛ) и сейчас находится в процессе подготовки к IPO

49. IEK Group

Российский производитель электротехнического оборудования, предлагающий решения для проектов в строительстве, промышленности и энергетике. Компания планирует выйти на IPO в 2025 году. Ранее IEK Group размещала два выпуска облигаций по 2 миллиарда рублей каждый

50. ВкусВилл

Шестая по выручке ритейл-компания в РФ и топ-3 игрок на рынке онлайн-доставки продуктов питания. IPO должно было состояться на NASDAQ и Московской бирже еще в 2022 году, но акционеры были вынуждены перенести размещение. На фоне отличных результатов по росту IPO акционеры компании могут вывести её на IPO уже в ближайшие годы

51. Синергия

Вторая по размеру Edtech-компания в России. В состав корпорации входит более 50 бизнесов, большая часть – образовательные. Среди них – одноименные университет, колледж, школа бизнеса и онлайн-школа, а также платформа Sinergy kids для обучения дошкольников, центр переподготовки, языковой центр. Синергия планирует выйти на pre-IPO и IPO до 2027 года. В корпорации еще не решили, в каком виде будет проходить IPO, объединение компаний в холдинг и размещение его акций – лишь один из вариантов, пояснили в пресс-службе «Синергии»

52. Автоdом

Дилерская группа, является одним из крупнейших в России холдингов по продажам и обслуживанию автомобилей классов премиум и люкс. Ранее заявляли о намерении провести IPO в 2025 году, но перенесли свои планы на 2026-2027 гг., в ожидании восстановления автомобильного рынка

53. РТК Солар

Разработчик ПО для кибербезопасности в РФ, входит в ТОП-5 крупнейших компаний на рынке. Дочерняя компания Ростелекома рассматривает возможность выхода на IPO после 2024 года, при условии благоприятной рыночной конъюнктуры

54. Ред Софт

Один из крупнейших разработчиков ОС, а также ПО в области хранения и управления базами данных и виртуализации. Выход на IPO состоится в ближайшие годы, после достижения кредитного рейтинга «А»

55. Моторика

Крупный производитель высокотехнологичных протезов и нейроинтерфейсов. В октябре 2023 года компания впервые вышла на биржу со своими облигациями. А в апреле 2024 генеральный директор «Моторики» объявил о том, что к 2026 году акционеры стремятся вывести компанию на биржу

56. Степь

Дочерняя компания АФК Системы. Один из крупнейших агрохолдингов России. Контролирующий акционер рассматривает IPO компании при удачной конъюнктуре рынка, либо привлечение частного инвестора

57. Медскан

Третья по величине сеть частных медицинских клиник в России. В 2023 году генеральный директор «Медскан» заявил о готовности вывести группу на IPO в среднесрочной перспективе

58. Аквариус

Производит серверы, системы хранения данных и широкий спектр клиентских устройств (ноутбуки, планшеты, моноблоки, персональные компьютеры, рабочие станции, тонкие клиенты, смартфоны, принтеры. Компания планирует провести IPO на российской площадке после 2025 года, оценка при размещении может достигнуть 80 млрд руб.

59. Неруд центр

Компания занимается прямыми поставками щебеночной продукции с гранитных, гравийных, песчаных, известняковых карьеров России на строительные объекты РФ. Выручка за 2023 год составила 4,3 миллиарда рублей. Компания находится в процессе подготовки к IPO

60. Алкогольный холдинг РУСТ

Четвертый по величине производитель водки в России. Холдинг планирует провести IPO в среднесрочной перспективе

61. Россельхозбанк

Один из крупнейших банков России со 100 % государственным участием. Известно, что компания прорабатывает возможность проведения IPO, но окончательного решения пока не принято

62. СКБ Контур

Одна из крупнейших IT-компаний в сфере разработки онлайн-сервисов для бухгалтерии и бизнеса. Выручка компании за 2023 год выросла до 33 миллиардов рублей, IPO может состояться в среднесрочной перспективе

63. Ventra

Федеральный холдинг, предоставляющий решения на рынке аутсорсинга бизнес-процессов, HR-сервисов и HR Tech, входит в топ-2 в сегменте бизнес-услуг и HR-сервисов. Инвестором компании является фонд pre-IPO ВИМ Инвестиции. Ventra планирует выход на IPO в перспективе 2-3 лет

64. Сибур

Крупнейшая нефтехимическая компания в России. Выход СИБУРа на IPO обсуждается с 2007 года, сейчас компания в очередной раз стартовала процесс проработки потенциального размещения

65. Гарант-инвест

ФПК «Гарант-Инвест» владеет и управляет коммерческой недвижимостью в Москве. В портфель компании входят многофункциональные и торговые центры, посещаемость которых превышает 36,5 млн человек в год. В 2024 году президент «Гарант-Инвест» сообщил, что компания готова к потенциальному IPO

66. МТС travel

Дочерняя компания МТС, предоставляющая онлайн-сервис по бронированию отелей. Владелец АФК «Системы» выделяет компанию, как одного из потенциальных кандидатов на IPO в обозримом будущем

67. Ультра

Один из лидеров на рынке производства строительных сеток. IPO компании планируется на 2026 год

68. МТС Медиа

Объединяет развлекательные активы группы ПАО «МТС» (Kion, книжный сервис «Строки», МТС Live, МТС Лейбл, «МТС Музыка»). В 2023 году выручка сегмента «медиа» МТС составила 18,8 миллиардов рублей. Президент «МТС» допускает возможность выхода компании на IPO, при этом точные сроки не уточняются

69. PravoTech

Лидер российского рынка LegalTech, создающий продукты для автоматизации юридических процессов. Компания находится в процессе подготовки к IPO

70. Холдинг «Эволюция»‎

Российская многоотраслевая финансово-промышленная группа. В числе активов компании — предприятия нефтегазового и горнодобывающего сектора, фармацевтической и инфраструктурной отраслей, девелоперские и управляющие компании. В актуальной стратегии компании содержится пункт о проведении IPO до 2027 г., но рассматриваются и более ранние сроки

71. Объединенные пивоварни

Бывшее предприятие нидерландского холдинга Heineken. Компания является одним из крупнейших производителей пива в России и рассматривает опцию выхода на IPO

72. ДАРС-Девелопмент

Крупный девелопер, специализирующийся на реализации проектов в сфере жилой недвижимости и инжиниринга. Компания находится в процессе подготовки к IPO

73. Агро Зерно Юг

Один из крупных российских экспортёров растениеводческой продукции. Компания рассматривает возможность проведения IPO

74. ПКБ

Российская компания, специализирующееся на покупке портфелей просроченной задолженности у банков. Лидер рынка коллекторских услуг России по географическому охвату и объёму долгового портфеля. Компания рассматривает возможность проведения IPO

75. Этажи

Одна из крупнейших риелторских компании в России. Глава компании заявил о намерениях выйти на IPO к 2027 году. Планируется передать в обращение не более 3-5% акций, заявленная цель — достичь оценки компании в районе 50-60 миллиардов рублей

76. ИВИ

Второй по размеру онлайн-кинотеатр в России. Компания рассматривет возможный выход на IPO еще с 2021 года

77. Касперский

Международная компания, специализирующаяся на разработке систем защиты от компьютерных вирусов, спама, хакерских атак и прочего. IPO рассматривается как одна из опций развития компании

78. UDP auto

Продуктовая B2B SaaS компания, поставляющая IT-решения для автомобильной индустрии. Компания планирует провести IPO после 2026 года

79. Simple Solutions Capital

Инвестиционный холдинг, ключевым активом которого является лизинговая компания «ПР-Лизинг». Холдинг планирует разместить свои акции на бирже в течение 2-3 лет. Оценка стоимости компании может составить от 4,5 до 8 млрд рублей

80. Автобан

Российская дорожно-строительная компания. Является лидером по объёмам реализованных проектов ГЧП в дорожно-транспортной инфраструктуре. Автобан рассматривает возможность выхода на IPO

81. Bell Integrator

ГК Softline допускает проведение IPO дочерних компаний после 2026 года. Одним из наиболее вероятных кандидатов является компания Bell Integrator, предоставляющая российским и зарубежным компаниям инновационные решения в сфере ML, AI, VR, IoT

82. Qummy

Foodtech-стартап, развивающий технологию умной заморозки блюд. Основатель компании допускает проведение IPO в течение трех лет

83. СЛ Софт

ГК Softline допускает проведение IPO дочерних компаний после 2026 года. Одним из наиболее вероятных кандидатов является компания СЛ Софт, российский разработчик бизнес-приложений для государственных и корпоративных заказчиков

84. Mriya Resort&Spa

Премиальный санаторно-курортный комплекс, расположенный в Крыму. Компания находится в процессе подготовки к IPO

85. MVS

MVS производит высокотехнологичные программно-аппаратные решения для медицины. Компания находится в процессе подготовки к IPO

86. МТС ВЕБ Сервисы

Холдинг объединяет облачные сервисы CloudMTS, ЦОД-инфраструктуру МТС, а также некоторые ИБ-сервисы МТС RED. Президент МТС еще в 2021 году заявлял о намерении вывести МВС на IPO, компания

87. Глобал драйв

Крупная торговая онлайн-площадка, которая занимается продажей моторной и водной техники. Компания находится в процессе подготовки к IPO

88. ВИС

Российский инфраструктурный холдинг, один из лидеров рынка государственно-частного партнёрства (ГЧП). Компания рассматривает возможность проведения IPO

89. Доброзайм

Микрофинансовая организация, которая предлагает краткосрочные займы. Компания рассматривает возможность проведения IPO

90. Владхлеб

Владхлеб является лидером в области производства хлебобулочных и кондитерских изделий на Дальнем Востоке. Компания рассматривает возможность проведения IPO

91. Dodo Brands

Крупнейшая российская сеть пиццерий. IPO на протяжении долгого времени остается наиболее вероятным сценарием развития компании

92. Евровент

Российский производитель энергоэффективного климатического оборудования. Компания находится в процессе подготовки к IPO

93. Нептун Логистикс рус

Нептун Логистикс занимается международными грузоперевозками из всех городов Китая в Среднюю Азию, Россию, Монголию и прочие страны. Компания находится в процессе подготовки к IPO

94. Реиннольц Лаб

Инжиниринговая компания, производитель теплообменного оборудования, оборудования для подготовки воды и очистки сточных вод. Компания рассматривает возможность проведения IPO

95. АО Кама

Разработчик электромобиля «Атом». Компания планирует проведение IPO в будущем

96. Инферит

Финансовый директор ГК Softline допускает проведение IPO дочерних компаний после 2026 года. Одним из наиболее вероятных кандидатов является компания Инферит, производитель компьютерной техники, серверного оборудования и инфраструктурного программного обеспечения

97. ТеплостройПроект

Инжиниринговая компания, которая выполняет проектно-изыскательские и строительно-монтажные работы в сфере теплоснабжения зданий, сооружений, районов и городов. Компания находится в процессе подготовки к IPO

98. Квазар

Квазар занимается снабжением предприятий трубопроводной арматурой, вентиляционным и прочим промышленным оборудованием. За 2023 год выручка компании составила 4,8 миллиона рублей. Компания находится в процессе подготовки к IPO

99. Мобиустех

Поставщик услуг технологического консалтинга и сервисного обслуживания IT-инфраструктуры среднего и крупного бизнеса в России и странах СНГ. Компания находится в процессе подготовки к IPO

100. Остров мечты

Крупнейший российский парк развлечений, расположенный в Москве. Компания находится в процессе подготовки к IPO

Сообщение 100 российских компаний, которые выходят на IPO, или собираются появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> https://ecomhub.ru/100-russian-companies-that-are-going-to-ipo-or-are-going-to/feed/ 0 Dodo Pizza перешагнула за тысячу https://ecomhub.ru/dodo-pizza-has-crossed-one-thousand/ https://ecomhub.ru/dodo-pizza-has-crossed-one-thousand/#respond Thu, 21 Dec 2023 07:40:52 +0000 https://ecomhub.ru/?p=42491 Сеть Dodo Pizza отметила открытие своей тысячной пиццерии. Юбилейная начала работу в Лагосе, Нигерии. Это 14-е заведение бренда в этой

Сообщение Dodo Pizza перешагнула за тысячу появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> Сеть Dodo Pizza отметила открытие своей тысячной пиццерии. Юбилейная начала работу в Лагосе, Нигерии. Это 14-е заведение бренда в этой африканской стране.

Dodo Brands — это компания, которая создает и развивает технологичные бренды в сфере общественного питания и активно занимается франчайзингом для масштабирования своих брендов по всему миру. Компания оперирует в 18 странах и насчитывает более 1040 заведений. Основные бренды в портфеле Dodo Brands включают Dodo Pizza, Drinkit (кафе с качественным кофе) и «Кебстер» (Doner 42) (шаурма, донер-кебабы).

Dodo Pizza, локомотивный бренд компании, известен своим упором на технологии и устойчивость. Например, в Дубае Dodo Pizza запустила проект по использованию многоразовых пицца-контейнеров, что позволило сэкономить более 3 миллионов одноразовых коробок для пиццы.

Компания также активно использует искусственный интеллект и машинное обучение для оптимизации своих бизнес-процессов, включая динамическое ценообразование. Например, Dodo Brands применяет алгоритмы машинного обучения для предложения скидок клиентам, заказывающим вне пиковых часов, что позволяет уменьшить нагрузку на магазины в периоды наибольшего спроса.

 

Прямая речь. Фёдор Овчинников

В сети Dodo Pizza начала работать 1000-я пиццерия. Она открылась в городе Лагос в Нигерии. И это, кстати, уже 14-я Dodo Pizza в этой африканской стране.

Тысяча это просто красивая цифра с ноликами, но для нас это еще рубеж — символ того, что нет ничего невозможного. В очередной раз хочу поделиться фото нашей первой пиццерии в небольшом северном Сыктывкаре, которая начала работать весной 2011 года. Она была открыта в подвале, с минимальным бюджетом, я сам участвовал в стройке, потому что денег было очень мало, и первый год сам готовил и доставлял пиццу, параллельно проектируя нашу ИТ-систему, и всего за 12 лет она выросла в международную сеть, которая на текущий момент входит в топ-100 крупнейших ресторанных сетей мира.

Все не просто так. Если у нас получилось пройти через огромное количество сложностей, обстоятельств и вызовов — это шанс и ответственность идти дальше, несмотря ни на что, показывая своим примером, что чудо и мечты возможны в этом мире, что можно создавать, строить открытый бизнес из любого города и страны, и нет ничего невозможного.

Сообщение Dodo Pizza перешагнула за тысячу появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> https://ecomhub.ru/dodo-pizza-has-crossed-one-thousand/feed/ 0 ТОП-99 сервисов общепита, ресторанных сетей в Европе в 2022 https://ecomhub.ru/top-99-catering-services-and-restaurant-chains-in-europe-in-2022/ https://ecomhub.ru/top-99-catering-services-and-restaurant-chains-in-europe-in-2022/#respond Sat, 23 Sep 2023 12:19:57 +0000 https://ecomhub.ru/?p=40933 Вышел обновленный рейтинг европейского издания Food Service — рейтинг сетевых ресторанов и сетевого общепита. ТОП-99 ТОП-10 McDonald’s — McDonald’s, McCafé

Сообщение ТОП-99 сервисов общепита, ресторанных сетей в Европе в 2022 появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> Вышел обновленный рейтинг европейского издания Food Service — рейтинг сетевых ресторанов и сетевого общепита. ТОП-99

ТОП-10

  1. McDonald’s — McDonald’s, McCafé
  2.  Sodexo — Sodexo
  3. Yum! Brands — KFC, Pizza Hut, Taco Bell
  4. Burger King — Burger King
  5. Compass Group — Eurest, Scolarest, Medirest, etc.
  6. Elior — L’Alsacienne, Elior, Arpège, Serunión, etc.
  7. Domino’s Pizza — Domino’s Pizza
  8. WSH — Baxter Storey, Caterlink, Benugo, etc.
  9. Mitchells & Butlers — Harvester, Vintage Inns, Toby Carvery, Sizzling Pubs, Alex, etc.
  10. Starbucks — Starbucks

 

Есть 4 российских участника: «Вкусно и точка»,  Dodo Brands, «Шоколадница» и рестораны Novikov Group.

Забавно 27 место Икеи

 

Рейтинг в 2022 Группа Основные бренды Продажи в миллионах евро Страна происхождения
1 McDonald’s McDonald’s, McCafé 31 500 USA
2 Sodexo Sodexo 7 774 France
3 Yum! Brands KFC, Pizza Hut, Taco Bell 7 653 USA
4 Burger King Burger King 7 110 USA
5 Compass Group Eurest, Scolarest, Medirest, etc. 6 962 UK
6 Elior L’Alsacienne, Elior, Arpège, Serunión, etc. 4 451 France
7 Domino’s Pizza Domino’s Pizza 3 800 USA
8 WSH Baxter Storey, Caterlink, Benugo, etc. 3 456 UK
9 Mitchells & Butlers Harvester, Vintage Inns, Toby Carvery, Sizzling Pubs, Alex, etc. 2 590 UK
10 Starbucks Starbucks 2 500 USA
27 Ikea Ikea 1 000 Sweden
29 Vkusno i tochka Vkusno i tochka 920 Russia
34 Dodo Brands Dodo Pizza, Doner 42, Drinkit 768 Russia
85 Shokoladnitsa Shokoladnitsa, Coffee House, Vabi Sabi, etc. 248 Russia
87 Novikov Group Novikov Fine Dining,
Prime Star, Krispy
Kreme, Farsh, etc.		 228 Russia

 

ТОП-99 сервисов общепита в Европе 1

ТОП-99 сервисов общепита в Европе 2

ТОП-99 сервисов общепита в Европе 3

ТОП-99 сервисов общепита в Европе 4

ТОП-99 сервисов общепита в Европе 5

ТОП-99 сервисов общепита в Европе 6ТОП-99 сервисов общепита в Европе 7

 

 

 

 

Сообщение ТОП-99 сервисов общепита, ресторанных сетей в Европе в 2022 появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> https://ecomhub.ru/top-99-catering-services-and-restaurant-chains-in-europe-in-2022/feed/ 0 Искусственный интеллект диктует человеку, что есть. ChatGPT придумал рецепт пиццы для Dodo Pizza в Дубае https://ecomhub.ru/artificial-intelligence-dictates-to-a-person-what-to-eat-chatgpt-came-up-with-a-pizza-recipe-for-dodo-pizza-in-dubai/ https://ecomhub.ru/artificial-intelligence-dictates-to-a-person-what-to-eat-chatgpt-came-up-with-a-pizza-recipe-for-dodo-pizza-in-dubai/#comments Fri, 10 Feb 2023 09:07:40 +0000 https://ecomhub.ru/?p=35682 Похоже, ChatGPT предназначен не только для писателей: рестораторы теперь используют чат-бота с искусственным интеллектом для создания рецептов. В новом заведении Dodo Pizza

Сообщение Искусственный интеллект диктует человеку, что есть. ChatGPT придумал рецепт пиццы для Dodo Pizza в Дубае появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> Похоже, ChatGPT предназначен не только для писателей: рестораторы теперь используют чат-бота с искусственным интеллектом для создания рецептов. В новом заведении Dodo Pizza в Дубае подают блюдо, вдохновленное рецептом, рекомендованным чат-ботом.

Когда шеф-повар Спартак Арутюнян набрал «пицца для клиентов из Дубая» на сайте бота, он выдал рецепт, в который входит кюфта из баранины на тонком тесте с соусом из тахини и сумаха.

Источник: thenationalnews.com 

Чат-бот OpenAI, который использовался для написания школьных сочинений, стихов и сопроводительных писем, также рекомендовал посыпать пиццу заатаром.

«Мне нужна была творческая помощь с моей пиццей, поэтому я попросил ChatGPT помочь мне и создать лучшую пиццу для ОАЭ», — говорит Арутюнян в видео, на котором видно, как готовится пицца. Пицца станет частью меню Dodo Pizza, когда 18 февраля в Дубай Марина откроется новое заведение сети из России.

«Я хотел приготовить что-то особенное к открытию первого магазина в Дубае, поскольку для нас открытие здесь — большой шаг», — говорит он.

Шеф-повар изменил рецепт ChatGPT, решив использовать курицу вместо баранины, с лаймом, паприкой и другими специями. Он говорит: «Курица здесь более популярный ингредиент, а баранину действительно трудно найти».

ИИ-бот также предложил использовать сыр фета в качестве начинки, но в конечном продукте вместо него используется сыр панир.

Dodo Pizza ChatGPT Дубай пицца

Куриная пицца в стиле ChatGPT с паниром, тахини и заатаром. Фото: Dodo Pizza

Тем не менее, были сохранены другие предложения по ингредиентам, в том числе заатар и соус тахини.

Dodo Pizza имеет рестораны в более чем 15 странах и является частью Dodo Brands(+ ещё два других бренда — кофешоп DrinkIt и Doner 42).

Рецепты, созданные искусственным интеллектом

Это не первый случай, когда искусственный интеллект используется для создания рецептов. В ноябре прошлого года в видеоролике New York Times было продемонстрировано, как ChatGPT может предложить рецепты на День благодарения, что привело к мрачным отзывам о блюдах со стороны критиков издания.

«Я не думаю, что это когда-либо заменит теплоту с которой создавались рецепты, интуицию и душу, которая вкладывается в создание рецепта», — сказала журналистка Прия Кришна в видео.

Однако это не умаляет того факта, что многие люди обращаются к ИИ за рекомендациями рецептов. Вслед за популярностью ChatGPT OpenAI запустил ChefGPT. Платформа нацелена на то, чтобы рекомендовать рецепты и планы питания, чтобы людям больше никогда не приходилось «беспокоиться о том, что на ужин».

По словам его разработчика Стефано Канту, менеджера по маркетингу криптовалютной компании Binance, через две недели после запуска платформы в январе она собрала 40 000 пользователей и сгенерировала более 35 000 рецептов.

Платформа имеет различные режимы, полный доступ к которым стоит 2,99 доллара. Он запрашивает у пользователей ряд подробностей, в том числе о том, какие ингредиенты им доступны, прежде чем предлагать блюда. Один из режимов — это специализированный бот, который может генерировать рецепты на основе потребностей пользователей в макроэлементах.

Сообщение Искусственный интеллект диктует человеку, что есть. ChatGPT придумал рецепт пиццы для Dodo Pizza в Дубае появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> https://ecomhub.ru/artificial-intelligence-dictates-to-a-person-what-to-eat-chatgpt-came-up-with-a-pizza-recipe-for-dodo-pizza-in-dubai/feed/ 1 Вымершая нелетающая птица добежала до Персидского залива или Dodo Pizza открыли в Дубае https://ecomhub.ru/extinct-flightless-bird-ran-to-the-persian-gulf-or-dodo-pizza-opened-in-dubai/ https://ecomhub.ru/extinct-flightless-bird-ran-to-the-persian-gulf-or-dodo-pizza-opened-in-dubai/#respond Wed, 18 Jan 2023 07:04:41 +0000 https://ecomhub.ru/?p=34780 Dodo Pizza потянулась за своими улетевшими клиентами. В Дубае заработало первое заведение «Додо Пицца», об этом сообщил менеджер продукта направления

Сообщение Вымершая нелетающая птица добежала до Персидского залива или Dodo Pizza открыли в Дубае появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> Dodo Pizza потянулась за своими улетевшими клиентами. В Дубае заработало первое заведение «Додо Пицца», об этом сообщил менеджер продукта направления digital компании Борис Герн.

Источник: ТГ-канал «ОКОЛОРИТЕЙЛ»

Он указал, что рынок ОАЭ — крайне конкурентный и на нем доминируют агрегаторы, поэтому компания сделает упор на развитие мобильного приложения. «Мы делаем на это ставку, потому что знаем, что удобное персонализированное приложение драйвит возвращаемость. При этом мы будем стремиться давать безупречный опыт с первого заказа, потому что, один раз потеряв клиента из-за проблемы в приложении, его будет практически невозможно вернуть», — написал Герн.

 

Dodo pizza Дубай 1 Dodo pizza Дубай 2 Dodo pizza Дубай 3

Сообщение Вымершая нелетающая птица добежала до Персидского залива или Dodo Pizza открыли в Дубае появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> https://ecomhub.ru/extinct-flightless-bird-ran-to-the-persian-gulf-or-dodo-pizza-opened-in-dubai/feed/ 0 ТОП 6 сетей фастфуда в России https://ecomhub.ru/top-6-fast-food-chains-in-russia/ https://ecomhub.ru/top-6-fast-food-chains-in-russia/#respond Fri, 21 Jan 2022 11:16:43 +0000 https://ecomhub.ru/?p=25501 Компания Geomatrics проанализировала число заведений фастфуда в России. Результаты довольно сильно отличаются от расхожих представлений — первое место у… KFC

Сообщение ТОП 6 сетей фастфуда в России появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> Компания Geomatrics проанализировала число заведений фастфуда в России. Результаты довольно сильно отличаются от расхожих представлений — первое место у… KFC c 1259 заведениями, второе место…у Burger King c 789 ресторанами и только третье у McDonalds c 770 точками. Из шести топов только сеть Dodo Pizza происходит из России.

Источник: Geomatrics

ТОП лидеры фастфуда в России 1

 

Динамика прироста числа точек у ТОП-6 в ковидные годы

Количество ресторанов самых популярных сетей заметно увеличилось за последние два года. Сети KFC, Burger King, McDonald’s и Dodo Pizza демонстрировали уверенный рост от года к году. По статистике, количество ресторанов увеличилось в 2021 году на 15 — 20% по сравнению с 2019 годом.

ТОП лидеры фастфуда в России 2 динамика открытия

 

Однако, несмотря на повышенный интерес к фастфуду, в этой нише есть и аутсайдеры. Сети Papa John’s и Dominos сократили количество ресторанов с начала пандемии. Здесь наложилось несколько факторов. Кроме изначально небольшого количества ресторанов по сравнению с другими сетями, бренды также столкнулись с рядом скандалов в социальных сетях. ТОП лидеры фастфуда в России 3 динамика открытия

Сообщение ТОП 6 сетей фастфуда в России появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> https://ecomhub.ru/top-6-fast-food-chains-in-russia/feed/ 0 Dodo Пицца в Ярославле конфликт франчайзера с франчайзи https://ecomhub.ru/dodo-pizza-in-yaroslavl-conflict-between-franchisor-and-franchisee/ https://ecomhub.ru/dodo-pizza-in-yaroslavl-conflict-between-franchisor-and-franchisee/#respond Tue, 02 Nov 2021 14:01:21 +0000 https://ecomhub.ru/?p=24217 Фёдор Овчинников основатель сети Dodo Пицца (и Dodo Brends) сам рассказал историю закрытия заведений в Ярославле. Поучительная история об отношениях

Сообщение Dodo Пицца в Ярославле конфликт франчайзера с франчайзи появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> Фёдор Овчинников основатель сети Dodo Пицца (и Dodo Brends) сам рассказал историю закрытия заведений в Ярославле. Поучительная история об отношениях франчайзи с компанией-владельцем и борьба за безопасность посетителей и история продаж 4 пиццерий в небогатом российском городе и способы разрешения корпоративных конфликтов и много что ещё.

 

Сегодня мы закрыли четыре пиццерии в Ярославле.

 

Договор коммерческой концессии с партнером-франчайзи расторгнут. Пиццерии отключены от системы Dodo IS. Это решение не связано напрямую с моим сообщениями в последние дни. Оно было принято еще 19 мая, когда мы отправили партнеру уведомление о расторжении договора и дали время, чтобы предприниматель продал свои пиццерии более эффективному собственнику.

 

Почему мы приняли решение расторгнуть договор? Начиная с 2019 года в пиццерии фиксировались систематические нарушения стандартов. Нужно понимать, что речь идет не о каких-то корпоративных инструкциях, а о стандартах, связанных с безопасностью питания людей.

 

13 мая 2021 года была сделана комплексная проверка всех четырех пиццерий Ярославля, которая показала, что нарушения носят системный характер, ситуация не меняется, и было принято решение о прекращении работы с франчайзи. После этого мы дали предпринимателю три месяца для продажи пиццерий. К сожалению, франчайзи выставил за свои пиццерии неадекватно высокую цену и ожидаемо не смог найти покупателей (150-200 млн рублей за четыре пиццерии). Дело в том, что пиццерии в Ярославле имеют очень низкую выручку. Продажи четырех пиццерий в Ярославле в сентябре составили всего 8,5 млн рублей, при этом, например, в небогатом и конкурентном Кирове две пиццерии имеют выручку 15,6 млн рублей в месяц. В бизнесе все взаимосвязано, стабильное качество и хороший сервис приводят к росту выручки, и наоборот.

 

Почему франчайзи ожидал, что пиццерии могут быть проданы по неадекватно-высокой цене? Все просто: в России почти не осталось свободных городов для развития Додо Пиццы. Ярославль — отличный рынок. Партнер хотел продать в первую очередь “рынок”, не веря, что наша компания действительно пойдет на закрытие пиццерий, ведь в этом случае, косвенно, из-за действий нашей Управляющей компании, пострадают сотрудники пиццерий и наши клиенты, и мы потеряем рынок, понесем репутационные потери.

 

19 августа франчайзи не нашел покупателя на свои пиццерии по предложенной цене, и мы пошли на уступки и продлили срок продажи до 31 октября, так как хотели все-таки решить ситуацию без конфликта. В октябре неожиданно для нас мы получили иск, оспаривающий расторжение договора, а также я запрос от бизнес-омбудсмена России, где излагалась позиция франчайзи из Ярославля о том, что мы пытаемся “отжать” его бизнес по низкой цене. Несмотря и на все это, мы предприняли еще одну попытку донести свою позицию и урегулировать спор в рамках досудебной медиации.

 

В прошлую пятницу состоялась досудебная медиация, на которой мы еще раз аргументировано изложили свою позицию в присутствии независимых участников от бизнес-сообщества. Сегодня ночью мы получили очередное предложение от франчайзи о продаже четырех пиццерий за 150 миллионов рублей, а утром операционный директор Андрей Петелин принял звонок от неизвестного человека, который объявил, что если мы не дадим франчайзи из Ярославля продать пиццерии по его оценке, нашу компанию ждут “налоговые проверки” и “депутатские запросы”. Через 15 минут мы приняли решение привести действие нашего уведомления о расторжении договора в силу.

 

Мы проиграли рынок Ярославля. Но это не страшно. Бизнес — это не только победы. Мы еще вернемся в этот замечательный город. Самое печальное то, что заложниками всей этой истории стали сотрудники, который работают в пиццериях Ярославля. Предприниматель получает прибыль как награду, но при этом он берет ответственность за сотрудников. Мы очень рассчитываем, что партнер закроет все свои обязательства перед сотрудниками. Мы готовы со своей стороны оказывать всестороннюю поддержку сотрудникам в разрешении любых споров. А также помощь в дальнейшем трудоустройстве внутри сети при готовности к переезду, а также после открытия Додо Пиццы вновь. Просим сотрудников пиццерий в Ярославле, столкнувшихся с любыми сложностями, писать нам на почту team@dodobrands.io.

 

Я представляю, что после этого поста будут вопросы у СМИ, поэтому для того, чтобы ситуация не была однобокой, предлагаю журналистами сразу связывать с нашим бывшим франчайзи в Ярославле Евгением Ткачевым напрямую, думаю, что он с радостью изложит свою позицию.

 

Теперь Ярославль — свободный рынок для открытия Додо Пиццы. Я уверен, что негативные эмоции вредны для бизнеса. Несмотря на все, мы готовы содействовать бывшему франчайзи из Ярославля в том, чтобы он минимизировал потери и продал то, что осталось действующим партнерам Додо, в том числе и для того, чтобы он выполнил все обязательства перед сотрудниками.

Информация от управляющего директора Додо Пиццы в Евразии Ивана Тихова

Начиная с 2019-го года мы неоднократно фиксировали падение внутренних рейтингов качества в Ярославле. В связи с этим мы проводили выездные проверки ресторанов, каждый раз выявляя нарушения. Это были нарушения стандартов чистоты, хранения и маркировки продукции, отсутствие необходимых аттестаций и документов у сотрудников и многое другое. После каждой проверки партнер брал на себя обязательства исправить ситуацию, а мы каждый раз верили и давали партнеру возможность.

Что будет дальше?

Мы возьмем небольшую паузу, чтобы убедиться, что пиццерии завершат работу и больше не используют наш бренд, а все обязательства перед поставщиками и сотрудниками выполнены. После этого мы объявим условия выхода в город для нового партнера и наши ожидания — по опыту партнера, скорости открытия пиццерий и необходимым инвестициям. Ярославль — прекрасный город и отличный рынок для нашего бизнеса.

Это первый случай в нашей истории, когда мы теряем большой город и теряем его таким образом. Мы откроемся здесь вновь и вернем потерянное доверие клиентов качественной работой.

Как и всегда — мы открыты и готовы к любым вопросам по сложившейся ситуации.

 

Ярославский франчайзи «Додо Пиццы» Евгений Ткачев

«В течение последних двух с лишним лет управляющая компания принуждала меня к расторжению договора, добиваясь того, чтобы я продал рестораны по заниженной цене. Это рейдерский захват внутренними инструментами «Додо Пиццы». Они хотят консолидации, забрать под себя и близких партнеров все пиццерии. Было несколько волн, я не сдавался. Были ультиматумы — и я привел их за стол переговоров с помощью бизнес-омбудсмена. В пятницу мы все встречались, пытались договориться. Я пошел на очередные уступки. Одно из их (управляющей компании) требований было прислать презентацию по продаже, которую они бы разослали между партнерами, до 31 октября. Мы опоздали на десять минут — и они тут же нас отключили от системы Dodo IS»

Сообщение Dodo Пицца в Ярославле конфликт франчайзера с франчайзи появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> https://ecomhub.ru/dodo-pizza-in-yaroslavl-conflict-between-franchisor-and-franchisee/feed/ 0 Основатель Dodo Pizza Фёдор Овчинников высказался о решении по Навальному https://ecomhub.ru/dodo-brands-alexey-navalny-fyodor-ovchinnikov-business-vs/ https://ecomhub.ru/dodo-brands-alexey-navalny-fyodor-ovchinnikov-business-vs/#respond Wed, 03 Feb 2021 07:46:57 +0000 https://ecomhub.ru/?p=20333 Основатель Dodo Pizza Фёдор Овчинников высказался о решении по Навальному на своей странице в Facebook   «Бизнес молчит, потому что

Сообщение Основатель Dodo Pizza Фёдор Овчинников высказался о решении по Навальному появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> Основатель Dodo Pizza Фёдор Овчинников высказался о решении по Навальному на своей странице в Facebook

 

«Бизнес молчит, потому что есть, что терять, а сказать, что думает страшно. Бизнес — это ответственность.

Честно, ещё недавно я не мог представить, что ответственность за сотрудников, партнёров, за тысячи рабочих мест в наших пиццериях, за две сотни акционеров, поверивших в нашу команду, заставит бояться сказать то, что ты думаешь. Но так жить противно, поэтому я скажу. То, что происходит — абсолютное беззаконие и надругательство над правосудием. Печаль и стыд.
Что я чувствую как российский предприниматель? Что буду делать? Я буду продолжать строить открытый бизнес в нашей стране, создавать рабочие места, продукты, технологии и строить эффективную конкурентоспособную компанию из России. Не бояться, не останавливаться, работать — это то, как я могу сделать нашу страну лучше.
Алексею — здоровья, Юле — терпения и сил.»
Фёдор Овчинников ДОДО

Сообщение Основатель Dodo Pizza Фёдор Овчинников высказался о решении по Навальному появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> https://ecomhub.ru/dodo-brands-alexey-navalny-fyodor-ovchinnikov-business-vs/feed/ 0 «Додо Пицца» открывает в Великобритании первую собственную пиццерию в формате фаст-гурмэ https://ecomhub.ru/dodo-pizza-opens-its-first-fast-food-pizzeria-in-the-uk/ https://ecomhub.ru/dodo-pizza-opens-its-first-fast-food-pizzeria-in-the-uk/#respond Thu, 17 Dec 2020 14:59:20 +0000 https://ecomhub.ru/?p=19934 «Додо Пицца» открывает в Великобритании первую собственную пиццерию в формате фаст-гурмэ. Ресторан будет работать на доставку, а также продавать еду

Сообщение «Додо Пицца» открывает в Великобритании первую собственную пиццерию в формате фаст-гурмэ появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> «Додо Пицца» открывает в Великобритании первую собственную пиццерию в формате фаст-гурмэ. Ресторан будет работать на доставку, а также продавать еду навынос. В планах – открыть до 50 заведений в Великобритании к 2023 году.

Первая британская «Додо Пицца» открылась в Брайтоне еще в 2017 году, затем появились еще три – одна в Ковентри и две – в Уолсолле. Все они работают по модели франчайзинга.

Новый ресторан в Лемингтон-Спа – курортном городе в центральной части Англии – станет первой корпоративной пиццерией, управлять которой будет сам бренд «Додо Пицца», а не партнер-франчайзи.

Еще одно важное отличие заключается в абсолютно новой концепции пиццерии. В центре концепции – римское тесто. Оно более легкое, пышное и воздушное, но при этом с хрустящей корочкой.

«В Великобритании развит рынок как доставки еды в целом, так и конкретно рынок пиццы. В первую очередь, мы планируем отстроиться за счёт необычного, более качественного продукта.

Мы  используем ингредиенты, которые не ожидаешь увидеть в пицце: например, пицца с лобстером и манго, что необычно, но безумно вкусно. И при этом она будет доступной», – комментирует Екатерина Ландырева, лидер проекта по запуску первой корпоративной «Додо Пиццы» в Великобритании.

«Додо» определяет новую концепцию как фаст-гурмэ. Этот термин соединяет лучшее: продукт высокого, ресторанного качества и быструю доставку.

Время в печи у римской пиццы – 2,5 минуты, тогда как у обычной – 4,5 минуты. За счет этого время на доставку можно сократить: пицца будет доставляться менее чем за 30 минут.

При этом «Додо» не будет сотрудничать с местными агрегаторами по доставке еды. Оформить заказ можно будет на сайте или через приложение, разработанное на базе платформы Dodo IS – информационной системы, которая управляет всем бизнесом «Додо».

leamington-building-2 dodo pizza GB 2
Под концепцию в Лемингтон-Спа «Додо» разработала новый визуально-коммуникационный стиль: айдентику, упаковку, копирайт.

Над айдентикой работало российское агентство The Clients. Кастдев-исследование делали UXSSR.

В меню нового ресторана – три  вида пиццы: классические (например, «Queen Margarita»,«The Six Cheese», «Double Pepperoni»); изысканные («Портобелло и трюфель», «Oh my Goat» – c козьим сыром); фирменные («Лобстер и манго», «K-Pep» – с кимчи и ситими тогараси).

Все пиццы доступны в двух размерах: маленьком и среднем. Цены: от 5,99 фунтов до 11,99 фунтов. Кроме того, в меню есть закуски, безалкогольные напитки, пиво, сидр, вино и мороженое.

Сообщается, что в 2021 году «Додо Пицца» планирует запустить в регионе 5 новых ресторанов формата фаст-гурмэ: в Банбери, Оксфорде, Уорике, Челтнем-Спа или Стратфорде-на-Эйвоне.

Тесто для новых заведений будет поставляться из пиццерии в Лемингтон-Спа. Продажи франшизы концепции фаст-гурмэ запланированы на начало 2022 года, после того, как тестирование формата на будет завершено.

К 2023 году «Додо Пицца» планирует открыть до 50 пиццерий в Великобритании.

 

Ранее мы уже писали, что Dodo Brends рассматривает как основной рынок экспансии своего «Донер 42» Германию.

Сообщение «Додо Пицца» открывает в Великобритании первую собственную пиццерию в формате фаст-гурмэ появились сначала на ECOMHUB - о E-Commerce, омниканальном ритейле, логистике, технологиях, соцсетях.

]]> https://ecomhub.ru/dodo-pizza-opens-its-first-fast-food-pizzeria-in-the-uk/feed/ 0