Бургер Кинг теперь халяльный. В Казани. В двух заведениях

С декабря 2023 года в Казани начали работу два ресторана Бургер Кинг, вся продукция в которых полностью соответствует стандартам «Халяль». «Комитет по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Республики Татарстан контролирует все этапы готовки: от приемки сырья до создания условий для потребления.

 

Два первых халяльных ресторана сети Бургер Кинг открылись в Казани на улицах Закиева и Московской. Халяльным стандартам соответствуют абсолютно все блюда: от флагманских «вопперов» со 100% говядиной до наггетсов.

 

Документ, свидетельствующий о том, что рестораны способны обеспечить производство продуктов питания с соблюдением стандарта «Халяль» вручил «Комитет по стандарту «Халяль» Централизованной религиозной организации – Духовное управление мусульман Республики Татарстан.

Бургер Кинг Халяль сертификат

«Мы неоднократно говорили, что наша цель — сделать так, чтобы каждый россиянин мог найти в Бургер Кинге для себя любимое блюдо. Запуск меню “халяль”, о чем наши гости просили нас не раз,  — очередное подтверждение наших намерений на деле. В будущем, при наличии спроса, мы готовы открывать больше халяльных ресторанов не только в Казани, но и в других городах нашей страны», — комментирует Иван Шестов коммерческий директор Бургер Кинг Россия.

 

_______________________________________________

В настоящее время на рынке сертификации халяль развернулась жаркая борьба, напоминающая схватку “бульдогов под ковром”. Исторически в России отсутствует центральный орган по халяльной сертификации, и этим занимаются многие различные структуры, в том числе территориально-религиозные объединения, преимущественно в мусульманских республиках Кавказа и Поволжья. Существуют и общефедеральные структуры, такие как Духовное Управление Мусульман России (ДУМ). Однако теперь в эту давно сложившуюся сферу вмешалось Роскачество со своим проектом выдачи халяльных сертификатов. Вот тут-то и начинается самое интересное: как будут развиваться события и какова будет реакция устоявшихся игроков на рынке халяльной сертификации? Предстоит нешуточная борьба, и есть за что бороться: объем рынка халяль велик и продолжает расти по объективным причинам, связанным с миграцией и рождаемостью. Поэтому я внимательно слежу за тем, как будут складываться дальнейшие события.

Дамир Губейдулин, основатель сообщества “ОКОЛОРИТЕЙЛ”

 

0

Автор публикации

не в сети 47 минут

Задорожный Сергей

32
Комментарии: 6Публикации: 4598Регистрация: 04-02-2020

Добавить комментарий