Букет дорожает, а цветов покупают меньше: что происходит с рынком к 1 сентября
💐 Букет дорожает, а цветов покупают меньше: что происходит с рынком к 1 сентября
⠀К 1 сентября российский цветочный рынок показывает необычную картину: букеты дорожают, натуральные продажи сокращаются, а онлайн растёт двузначными темпами.
По данным Infoline-Analytics, за январь—июль рынок составил около 266,5 млрд рублей, практически не изменившись год к году. Но количество проданных цветов снизилось примерно на 4%, до 1,27 млрд единиц.
⠀
👉 💰 Массовый букет — уже 3–5,5 тыс. рублей
⠀Разные источники дают разный чек: Flowwow — около 3,2–3,25 тыс. рублей, Платформа ОФД — примерно 4,3 тыс., онлайн — около 5,5 тыс. рублей.
Но направление одинаковое: за год букеты подорожали примерно на 6–12%.
Розы стоят около 5,7 тыс. рублей, хризантемы — 4,2 тыс., герберы — 3,8 тыс. Отдельные позиции дорожают на 15–20% и больше.
⠀
👉 📱 Онлайн забирает растущий спрос
⠀У Купера спрос на цветы с начала года вырос примерно на 40%, у Яндекс Еды число заказов в первом полугодии — примерно на 90%.
Wildberries более чем удвоил денежный оборот категории, а Ozon почти вдвое увеличил продажи живых цветов в штуках.
При этом сам рынок в целом не растёт. Значит, значительная часть этой динамики — переток спроса из традиционной цветочной розницы в приложения и маркетплейсы.
⠀
👉 ⏱ Почти весь школьный пик укладывается в сутки
⠀31 августа количество заказов у отдельных сервисов увеличивается в 3,5–4 раза относительно обычного дня.
У Мегамаркета около половины заказов 31 августа оформляется с доставкой день в день, а 1 сентября доля same day достигает 62%.
Для флористов это означает крайне сложную экономику: закупки, дополнительные смены и курьеры нужны ради пика продолжительностью всего 24–36 часов.
⠀
👉 🌷 Покупатель стал рациональнее
⠀Растёт популярность монобукетов, сезонных цветов и небольших композиций. Всё чаще класс покупает один общий букет, а часть семей заменяет цветы сладостями, сертификатами или растениями в горшках.
Дополнительное давление создаёт импортозависимость: более 70% российского рынка цветов приходится на импорт. В 2026 году ситуацию осложнили и ограничения на поставки из Армении, которая обеспечивала заметную часть бюджетных роз.
Поэтому рынок сталкивается уже не столько с дефицитом цветов, сколько с дефицитом доступной цены.
Главное изменение сезона: денег на цветы россияне тратят примерно столько же, но покупают меньше стеблей. Рост среднего чека всё хуже означает реальный рост рынка.
⠀
Подробнее
Букет дорожает, а цветов покупают меньше: что происходит с рынком к 1 сентября
Российский рынок цветов подходит к 1 сентября 2026 года с довольно противоречивой картиной. Букеты снова подорожали, продажи в натуральном выражении сокращаются, покупатели экономят и всё чаще выбирают более компактные композиции. Одновременно интернет-продажи цветов растут на десятки процентов, а у некоторых площадок — почти вдвое.
День знаний остаётся одним из крупнейших сезонных пиков: по оценке участников рынка, на период вокруг 1 сентября приходится около 5% годового оборота цветочной отрасли. Но сама модель этого спроса меняется. Вместо десятка отдельных дорогих букетов всё чаще покупают один букет от класса, монобукеты, сезонные цветы, растения в горшках или вообще заменяют цветы другим подарком.
Главный итог сезона можно сформулировать так: денег на цветы россияне тратят больше, но самих цветов рынок продаёт меньше. Рост обеспечивается ценой и стремительно растущим онлайном.
Рынок перестал расти в штуках
По данным Infoline-Analytics, за январь—июль 2026 года продажи цветов в России составили около 266,5 млрд рублей, что практически соответствует уровню прошлого года: снижение в денежном выражении составило около 0,2%.
Но в натуральном выражении рынок сократился примерно на 4%, до 1,27 млрд единиц. Другими словами, стагнация оборота скрывает реальное сокращение количества покупаемых цветов.
И это не единственная оценка, указывающая на охлаждение рынка. «Чек Индекс» ранее фиксировал за январь — середину мая рост медианной цены букета на 11%, до 4 330 рублей, одновременно с сокращением количества покупок примерно на 7%. При этом интернет-заказы, напротив, выросли на 14%.
Получается характерная для 2026 года конструкция: покупатель приходит реже, средний чек становится выше, а часть спроса перетекает из традиционной цветочной розницы в приложения, агрегаторы и маркетплейсы.
Сколько теперь стоит букет к 1 сентября
Единой цифры «средней цены букета» сейчас фактически не существует. Всё зависит от методики подсчёта, региона и канала продаж.
| Источник | Цена / чек | Динамика |
|---|---|---|
| Flowwow, Россия | около 3 200–3 250 ₽ | +6% год к году |
| «Платформа ОФД», 20–27 августа | около 4 300 ₽ | +9% |
| «Платформа ОФД», онлайн | около 5 500 ₽ | около +12% |
| «Мегамаркет» | около 4 800 ₽ | собственная выборка площадки |
| Flowwow, Санкт-Петербург | около 3 290 ₽ | +6% |
| «Чек Индекс», январь — середина мая | 4 330 ₽ | +11% |
Разброс от 3,2 тыс. до 5,5 тыс. рублей не означает, что кто-то из аналитиков ошибается.
Flowwow считает операции внутри собственного маркетплейса. «Платформа ОФД» видит кассовые чеки большого числа продавцов. Онлайн-чек традиционно оказывается выше офлайна: в интернете чаще заказывают доставку, более крупные композиции и дополнительные товары. «Мегамаркет» отражает уже собственную аудиторию площадки.
Поэтому корректнее говорить, что к 1 сентября массовый букет находится примерно в диапазоне 3–5,5 тыс. рублей, а практически все крупные источники фиксируют его удорожание примерно на 6–12% за год.
Отдельные цветы дорожают ещё быстрее
По данным «Платформы ОФД», в конце августа наиболее заметно выросла стоимость нескольких традиционных школьных вариантов.
Букет роз стоил в среднем около 5,7 тыс. рублей, что примерно на 13% больше прошлогоднего уровня. Хризантемы — около 4,2 тыс. рублей, рост примерно 15%. Герберы — порядка 3,8 тыс. рублей, рост 12%. Гладиолусы — около 2,9–3 тыс. рублей, плюс примерно 10%. Эустома оставалась одним из наиболее дорогих вариантов — около 6 тыс. рублей, плюс 9% год к году.
Flowwow по сезонным цветам даёт более низкие цифры для небольших монобукетов: пять гладиолусов — около 2 715 рублей, что на 4% больше прошлогоднего уровня, а пять георгинов — примерно 2 740 рублей, причём георгины подорожали сразу на 21%.
Таким образом, инфляция внутри категории крайне неравномерна. Самые доступные позиции прибавляют несколько процентов, тогда как отдельные модные или ограниченные по предложению цветы дорожают на 15–20% и больше.
«Купер»: спрос растёт на 40%
На фоне общей стагнации рынка особенно показательно выглядит онлайн.
По данным «Купера», с 1 января по 24 августа 2026 года спрос на цветы и букеты на платформе увеличился примерно на 40% год к году. В Москве рост составил 46%, в Санкт-Петербурге — 36%.
Самой востребованной позицией у «Купера» второй год подряд остаются тюльпаны: на них приходится около 52% заказов категории, а спрос вырос ещё на 29%. Спрос на розы увеличился примерно на 17%. В число востребованных позиций также входят хризантемы, мимоза и декоративная ива.
Здесь важно не смешивать общегодовую статистику «Купера» со структурой заказов именно на 1 сентября. Тюльпаны получают огромную долю благодаря февральско-мартовскому сезону. Непосредственно к Дню знаний картина другая: значительно выше роль роз, хризантем, гладиолусов, гербер, альстромерий и сезонных садовых цветов.
Онлайн становится главным растущим сегментом
«Купер» — далеко не единственная площадка с двузначной динамикой.
У «Яндекс Еды» в первом полугодии GMV категории цветов вырос примерно на 98%, а количество заказов — примерно на 90%.
Flowwow за январь—июль сообщил о росте числа покупок примерно на 7%, а оборота — на 10%.
Wildberries в первом полугодии более чем удвоил денежный оборот в категории, а количество проданных товаров выросло примерно на 80%. На Ozon продажи живых цветов в натуральном выражении увеличились почти вдвое.
Это один из главных структурных сдвигов рынка. Цветочный магазин всё меньше является исключительно точкой рядом с домом или метро. Покупатель привык выбирать композицию с фотографии, оплачивать её онлайн и заказывать доставку к конкретному времени.
Для классической цветочной розницы это становится дополнительной проблемой: даже при относительно стабильном объёме рынка конкурировать приходится уже не только с соседней палаткой, но и с крупными цифровыми платформами.
Весь спрос сжимается в одни сутки
Особенность 1 сентября — чрезвычайно короткий период максимального спроса.
По данным «Яндекс Цветов», количество заказов 31 августа может быть примерно в 3,5 раза выше, чем в обычный выходной неделей ранее. 1 сентября спрос остаётся примерно в 1,5 раза выше обычного уровня. В «Яндекс Лавке» продажи цветов непосредственно в День знаний примерно вдвое превышают обычные показатели начала недели.
«Мегамаркет» фиксирует ещё более выраженный пик: количество заказов цветов 31 августа примерно в четыре раза превышает среднее значение за месяц. Причём около 50% заказов 31 августа оформляются с доставкой день в день. 1 сентября доля same day возрастает уже до 62%.
Поэтому нагрузка приходится не только на флористов, но и на курьерскую инфраструктуру. Сотни тысяч покупателей вспоминают о букете практически одновременно.
Для рынка это означает необычную экономику: продавец должен заранее закупить достаточный объём товара, собрать дополнительную смену флористов и обеспечить доставку — ради пика, значительная часть которого укладывается буквально в 24–36 часов.
Покупатели всё чаще выбирают не «богатый букет», а рациональный
Рост цен меняет саму структуру заказа.
У «Мегамаркета» около 75% заказов к 1 сентября приходится на монобукеты. Розы внутри собственной выборки площадки формируют до 90% заказов. Средний чек составляет около 4,8 тыс. рублей: примерно 41% покупателей укладываются в диапазон 3–5 тыс. рублей, ещё 32% тратят более 5 тыс. рублей.
Flowwow также фиксирует высокий спрос на монобукеты и относительно простые композиции из роз, хризантем, альстромерий, пионов и диантусов. На 1 сентября возвращается сезонный интерес к гладиолусам и георгинам.
На рынке фактически формируется новая рациональность: вместо огромной сложной композиции — несколько крупных стеблей, один сорт цветов, простая упаковка и заранее понятная цена.
Один букет от класса вместо тридцати
Ещё один фактор давления на натуральный объём рынка — изменение школьной традиции.
Всё больше родителей договариваются о едином букете от класса, а сэкономленные деньги переводят на благотворительность или направляют на общий подарок.
В частности, продолжает развиваться акция «Дети вместо цветов». По данным, приводившимся участниками рынка, только в 2025 году в рамках инициативы было собрано около 96 млн рублей.
Для цветочной отрасли это принципиально важный тренд. Один дорогой букет за 5–10 тыс. рублей может выглядеть эффектнее, но он не компенсирует продавцу исчезновение двадцати или тридцати отдельных покупок по 1–3 тыс. рублей.
Именно поэтому денежный объём категории может выглядеть устойчиво, пока натуральное потребление продолжает сокращаться.
«Индекс букета»: цветы становятся меньшей частью расходов на школу
Интересный показатель в этом году представил «Росгосстрах» — так называемый «индекс букета».
Он показывает соотношение общих расходов семьи на подготовку ребёнка к школе и стоимости цветов для учителя.
В 2026 году индекс достиг 10,8 против 7,3 в 2025 году. То есть расходы на подготовку к школе растут значительно быстрее, чем бюджет непосредственно на цветы. Показатель вернулся примерно к уровню 2023 года.
При этом бюджет родителей на букет распределяется следующим образом: около 40% готовы потратить 1–3 тыс. рублей, порядка 31% — не более 1 тыс. рублей, около 25% — 3–5 тыс. рублей. Лишь примерно 4% готовы потратить 5–10 тыс. рублей, а бюджет свыше 10 тыс. рублей встречается менее чем у 1% опрошенных.
Около 39% родителей собираются подарить учителю персональный букет, примерно 28% предпочитают общий подарок от класса, ещё около 15% покупают цветы нескольким учителям.
Интересно и время покупки: около половины опрошенных планируют покупать цветы вечером 31 августа, ещё 29% — днём 31 августа и 21% оставляют покупку непосредственно на утро 1 сентября.
Это хорошо совпадает с транзакционной статистикой маркетплейсов о колоссальном пике заказов в последние сутки.
Что именно дарят учителям
По опросу «Росгосстраха», среди тех, кто выбирает классические цветы, лидируют розы — 32%, затем идут хризантемы — 22% и герберы — 21%. Около 60% выбирают именно букет из срезанных цветов. При этом 18% предпочитают декоративные растения, а ещё 22% принципиальной разницы между букетом и растением в горшке не видят.
Данные «Яндекса» показывают похожую картину. В Москве и Петербурге к Дню знаний особенно востребованы розы, герберы, гладиолусы и хризантемы. В других крупных городах к розам и хризантемам добавляется альстромерия.
Георгины, гладиолусы и «букет из детства» возвращаются
Один из наиболее заметных трендов 2026 года — возвращение цветов, которые ещё недавно воспринимались как старомодные.
«Купер» отмечает возрождение интереса к георгинам и гладиолусам. Но используются они уже иначе: не огромные охапки гладиолусов, характерные для советской школы, а один-три выразительных стебля в современной композиции. Среди цветов всё чаще выбирают белый, сиреневый и бледно-фиолетовый.
Популярность набирает так называемый садовый стиль — композиции из георгинов, астр, подсолнухов, хризантем и сезонной зелени, которые выглядят менее формально и напоминают цветы, собранные в саду.
Фактически отрасль переупаковывает ностальгию: знакомые несколько поколениям цветы возвращаются уже как модный продукт.
Ещё один тренд — «дофаминовые» букеты
На противоположном полюсе находятся яркие композиции с контрастными сочетаниями жёлтого, фуксии, кораллового и насыщенно-розового.
Флористы называют такие композиции «дофаминовыми»: вместо традиционной торжественной гаммы покупатель выбирает максимально яркий и эмоциональный букет.
Меняется и упаковка. К школьному сезону появляются отсылки к тетрадным листам, клетке и линейке, а также белая упаковка, на которой ребёнок может оставить рисунок или подпись.
Сам букет при этом всё чаще делают компактным и лёгким, чтобы его действительно мог самостоятельно нести школьник. Из детских композиций стараются исключать выраженные шипы, сильный запах и большое количество пыльцы.
Цветам всё чаще находят замену
Подарок учителю постепенно перестаёт быть синонимом букета.
По данным исследования «Авито», 61% россиян в принципе планируют делать подарки к 1 сентября, а 43% — именно классному руководителю. Цветы выбирают около 46% опрошенных, сладости — 43%, канцелярию — 23%.
Flowwow также отмечает расширение категории подарков: вместе с цветами покупают сладости, клубнику в шоколаде, сертификаты, флорариумы, орхидеи и другие комнатные растения.
У «Яндекс Лавки» на последней неделе августа продажи шоколада, например, увеличиваются примерно на 43%.
Для цветочного рынка это означает ещё один источник конкуренции: теперь за несколько тысяч рублей покупатель выбирает уже не только между розами и хризантемами, а между букетом, сладким подарком, сертификатом и растением, которое простоит значительно дольше.
Почему цветы продолжают дорожать
Главная фундаментальная проблема российского рынка остаётся прежней — высокая зависимость от импорта.
По оценкам Национальной ассоциации флористов, импортная продукция формирует более 70% рынка. Другие отраслевые оценки поднимают эту долю примерно до 80%. Особенно велика импортозависимость в розах — крупнейшей категории российского цветочного рынка.
Российскому производителю сложно конкурировать с Эквадором, Кенией и другими странами, где климат позволяет выращивать цветы круглый год при существенно более низких энергетических затратах.
Поэтому на конечную стоимость российского букета одновременно воздействуют валютный курс, международная логистика, стоимость авиатранспортировки, таможенные процедуры и ограничения на поставки из отдельных стран.
Характерный пример — Кения. По данным участников отрасли, закупочная стоимость отдельного цветочного стебля выросла примерно с 39 до 44 рублей, в том числе из-за ослабления рубля.
Запрет армянских цветов ударил по бюджетной розе
Дополнительным фактором 2026 года стали ограничения на поставки цветов из Армении.
С 22 мая Россельхознадзор ограничил ввоз срезанных цветов из Армении после неоднократного обнаружения карантинных объектов. До введения ограничений Армения обеспечивала, по оценкам участников отрасли, около 15% поставок роз на российский рынок, причём значительная часть приходилась именно на относительно бюджетный сегмент.
Катастрофического дефицита рынок в итоге не получил. Импортёры увеличили прямые закупки в других странах, в частности в Кении, а часть сезонного спроса закрывают российские хозяйства — например, гладиолусами открытого грунта.
Но исчезновение одного из каналов дешёвой розы усиливает давление именно на нижнюю ценовую категорию, где покупатель наиболее чувствителен к изменению цены.
Дефицита к 1 сентября не случилось — но дешёвых цветов становится меньше
Участники рынка не ожидали в последние дни августа резкого скачка цен: значительная часть магазинов закупила продукцию заранее и зафиксировала закупочные цены. Поэтому сценария, при котором букет внезапно дорожает на десятки процентов непосредственно утром 1 сентября, в этом сезоне не произошло.
Но это не означает отсутствия проблемы.
Рынок постепенно перестраивается из-за изменения покупательской способности. Продавцы отмечают ослабление спроса на дорогие сорта роз и рост интереса к более дешёвым цветам. По отраслевым оценкам, продажи бюджетных вариантов в сезон могут увеличиться примерно на 10–15% год к году.
То есть перед нами скорее не дефицит цветов, а дефицит доступной цены.
Цветочный рынок к 1 сентября — 2026 в десяти цифрах
266,5 млрд ₽ — объём российского рынка за январь—июль.
−4% — динамика продаж в натуральном выражении.
+6–12% — типичный рост стоимости букета за год в зависимости от канала.
3,2 тыс. ₽ — ориентир Flowwow.
4,3 тыс. ₽ — медианный чек по данным «Платформы ОФД» в конце августа.
5,5 тыс. ₽ — медианный онлайн-чек.
+40% — рост спроса на цветы у «Купера».
+90% — рост числа цветочных заказов у «Яндекс Еды» в первом полугодии.
в 3,5–4 раза — рост заказов 31 августа у отдельных платформ.
более 70% — оценочная доля импорта на российском цветочном рынке.
Что в итоге
Сезон 1 сентября очень хорошо показывает, что происходит со всем российским цветочным рынком.
Номинально рынок почти не сокращается: рост цен компенсирует уменьшение количества покупок. Но в штуках цветов продаётся меньше. Покупатель становится осторожнее, чаще смотрит на цену и всё активнее отказывается от большого индивидуального букета в пользу монобукета, сезонной композиции, одного подарка от класса или альтернативы цветам.
Одновременно происходит быстрый цифровой передел рынка. «Купер» прибавляет 40%, «Яндекс» — около 90% по количеству заказов, маркетплейсы увеличивают продажи на десятки процентов. Заказ всё чаще оформляется со смартфона, причём буквально за несколько часов до вручения.
Для цветочной отрасли это означает, что традиционная логика «праздник всё продаст» работает всё хуже. Россияне по-прежнему готовы покупать цветы к 1 сентября, но уже значительно требовательнее к цене и формату. А рост среднего чека всё меньше означает реальный рост рынка.
Цветы дорожают. Денег отрасль собирает примерно столько же. Но покупатель уносит домой всё меньше стеблей.
-
Источники
- «Коммерсантъ», 1 сентября 2026 года. «Букет к школьному звонку. Цветы к 1 сентября подорожали почти на 10%».
https://www.kommersant.ru/doc/8922725 - «Ведомости», 31 августа 2026 года. «В России начали снижаться продажи цветов».
https://www.vedomosti.ru/business/articles/2026/08/31/1224777-v-rossii-nachali-snizhatsya-prodazhi-tsvetov - Sostav, 31 августа 2026 года. «Продажи цветов в России начали снижаться».
https://www.sostav.ru/publication/prodazhi-tsvetov-v-rossii-nachali-snizhatsya-86515.html - New Retail, 31 августа 2026 года. «В Москве спрос на цветы к 1 сентября вырос на 46%».
https://new-retail.ru/novosti/retail/v_moskve_spros_na_tsvety_k_1_sentyabrya_vyros_na_46/ - РБК Компании / «Росгосстрах», 27 августа 2026 года. «Индекс букета 2026: расходы на школьную форму растут быстрее цен на цветы».
https://companies.rbc.ru/news/65ctdOsp0L/indeks-buketa-2026-rashodyi-na-shkolnuyu-formu-rastut-byistree-tsen-na-tsvetyi/ - Retail.ru, 31 августа 2026 года. «Яндекс Go: как россияне готовятся к 1 сентября?»
https://www.retail.ru/news/yandeks-go-kak-rossiyane-gotovyatsya-k-1-sentyabrya-31-avgusta-2026-281597/ - Logistics.ru, 31 августа 2026 года. Материал о спросе на цветы к 1 сентября и динамике заказов «Мегамаркета».
https://logistics.ru/internet-torgovlya-i-fulfilment-upravlenie-zapasami-upravlenie-operaciyami/spros-na-cvety-k-1 - «ВЕДЫ» / «Ведомости», август 2026 года. Материал по исследованию «Авито» о подарках к 1 сентября.
https://ved.vedomosti.ru/news/single/6a7ef721c9a3330363211410 - «Чек Индекс». «Цветы растут в сети».
https://checkindex.ru/issledovaniya/cvety-rastut-v-seti/ - РБК Петербург, 31 августа 2026 года. Материал о расходах петербуржцев на цветы к 1 сентября.
https://www.rbc.ru/spb_sz/31/08/2026/6a958ec19a794729148a900b - ПРАЙМ, 24 августа 2026 года. «В Flowwow рассказали, сколько будет стоить букет к 1 сентября».
https://1prime.ru/20260824/flowwow-872604741.html - Fomag, август 2026 года. «Эксперты рассказали, во сколько обойдутся букеты из гладиолусов и георгинов к 1 сентября».
https://fomag.ru/news-streem/eksperty-rasskazali-vo-skolko-oboydutsya-bukety-iz-gladiolusov-i-georginov-k-1-sentyabrya/ - «Коммерсантъ», 31 августа 2026 года. Материал о цветочном рынке перед Днём знаний, подарках учителям и акции «Дети вместо цветов».
https://www.kommersant.ru/doc/8922598 - Материалы об ограничении Россельхознадзором поставок срезанных цветов из Армении с 22 мая 2026 года.
https://www.alta.ru/tamdoc/26bn0058/
- «Коммерсантъ», 1 сентября 2026 года. «Букет к школьному звонку. Цветы к 1 сентября подорожали почти на 10%».
